电陶炉的八大优点

电磁炉，光波炉和电陶炉相比哪个实用，各有什么优点和缺点？

悬赏分：0 - 提问时间2010-5-9 09:41

提问者： tingwode123 - 一级

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我买的是小鸭电陶炉，很好使！不挑锅，而且可以在上面进行烧烤。

电陶炉是光波炉的升级。比光波炉好。

我是在这家买的，同事看我用了好也让我帮买了一个。

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另外论省电应该是电磁炉更省电。热效率更高。相同的时间电磁炉烧

水更快。但如果炒菜爆炒的话，电磁炉火力不够大，不如电陶炉火力

大，爆炒效果更好。这要根据你的需要选择。

如果你主要是以吃火锅烧开水的话建议选电磁炉，因为电磁炉烧水更

快，但电磁炉辐射比电陶炉大。电磁炉辐射有人说辐射很低，不影响

什么，这个无法知道真假。电磁炉还有一个缺点是挑锅具。

你如果主要以爆炒炒菜为主，建议还是选电陶炉。爆炒效果不错。不

挑锅具，还有烧烤功能。烤暖功能。天冷时我拿它当电暖器用过。很

暖和。但如果是老人用的话应该注意危险。温度过高没有自动断电功

能，而电磁炉就没有什么危险，因为它本身不发热，锅具一离就自动

断电了。

回答者： lilihaodef - 一级 2010-5-9 09:43

电磁炉是利用铁质或钢质材料的涡流磁场效应，是锅本身加热。热效

率能达到85%以上。

光波炉里面有一个大功率灯管，再利用镜面反射使热量都向上传

导.

电陶炉看着有点像过去家里钨丝发热的那种电炉，其实是不一样

的，电陶炉是靠炉盘里面的小波浪状的电热丝发热。炉盘和晶板贴的

很紧，这就使热量全部向上传播。EGO的炉盘就做的非常好，我测

试过一次，炉内温度450度时，炉盘外壁才80多度,国产的炉盘就要

差一些.电陶炉断电后炉盘里面还是有一定的热量的，销售对外都说：

“关机后还可以煎个鸡蛋饼”.

欧美大多数人都使用电陶炉，使用电磁炉的人很少，跟中国正好

相反。

光波炉使的人就更少了，现在有些公司在做光波电陶炉.

另外，电陶炉一般会随机送个铁架子，因为电陶炉可以烧烤，但

是电陶炉在中国算个新玩意，目前的价格还有点高.

回答者： iori36110 - 二级 2010-5-12 17:24

电陶炉的八大优点

★ 优点一：没有燃气炉燃烧时所产生的CO、NO等有毒气体的污

染，更不熏锅，干净更卫生。

★ 优点二：没有电磁炉所产生的号称对人体为一号隐形杀手的电

磁波辐射，环保更健康。

★ 优点三：2000W功率的设计，实现了中国传统的最佳爆炒效果。

★ 优点四：反射盘的结构和黑晶板的凸凹颗粒结合，形成了双重

的凹镜聚焦聚热工作原理，这就是电陶炉热效率高和热效应强的“双

重倍数放大”的科学依据。电陶炉将主导高效、环保、节能的新时代。

★ 优点五：准确度达到正负偏差1度的高尖端“热电偶”测温技术

的应用让陶炉在控温领域独领风骚！实现了误用凹底锅也不致于引起

炸板的科技新突破。

★ 优点六：电磁炉仅能使用铸铁和不锈钢两种铁质锅，电陶炉除

了可用铁质锅外，砂煲、瓦锅、铝锅、微晶玻璃锅等平底锅均能使用，

实用方便，高雅时尚。

★ 优点七：在使用中，电陶炉还具备有中国传统炊具都无法实现

的烧烤和取暖两种功能。传统的火苗或碳火烧烤都会产生熏黑的碳焦

致癌物质，而电陶炉没有。电陶炉可烧烤出原汁原味的健康食品。

★ 优点八：电陶炉特有的黑晶板更适合直接烘煎各种食品，而且

中高低火力的随意调节和黑晶板的余热烘煎，食品特别鲜嫩可口。

★ 优点九：超宽电压75V-275V的设定，适合全国乡镇电网的使

用。

电热炉(电陶炉)与电磁炉的工作原理对比：

电热炉(电陶炉)：

电热炉(电陶炉)是利用电流通过电阻丝（如白炽灯的钨）发出的热量使炉体发热，任何材质

的锅具（瓦、陶、紫砂、铁、铝、铜锅）只要是平底、耐高温的都能使用，既有电磁炉、微

波炉、煤气炉的功能，又有烧烤炉的功能，可直接在炉盘上烧烤食物，可免电保温1-3小时，

炖汤更胜一筹，锅体受热均匀，保证食物回归自然，有升温快、效率高、无烟、无火，无电

磁波、无微波辐射，对孕妇、婴幼儿无任何影响，体积小、安全、美观等优点。

电磁炉：

电磁炉是通过炉体电子线路板产生交变磁场，当铁质锅具与炉面接触

时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部产生交变电流（即涡流），

涡流使锅具铁分子高速无规则远东，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，

电磁炉的热源产生在锅具底部的铁质材料上，锅体一定是铁质锅才能

使用，普通电磁炉加热时间长，受热不均衡，影响炒菜与煎炸食物的

质量。在工作过程中产生电磁波辐射，对人体有一定的影响。

执行标准:GB4706.1-1998

型号: 188-A-01

功率范围:2200W

电压频率:220V-50HZ

包装尺寸:32*10*43.5CM GB4706.14-1999

电陶炉炉面的温度控制是一项极其重要的技术。炉盘的功率密度极

大，不控制温度炉面的温度在有些使用状况下可能超过1000度。国

外原装炉盘采用机械控制。目前国内生产的炉盘大都采用热电偶控

制。热电偶一般用在工业领域高温控制，在工业上成本关系不大，但

在这个民用产品上采用低成本的方案可靠性值得怀疑。电子式失效的

原因有很多。

机械温控器的安全可靠性是不容置疑的。不过机械式温控器本身制

造难度比较大。一般的机械控温器也就控制350度。控制600度高温

的应该是专为这个产品量身制作的。加上专利等原因，国内目前还没

有生产机械控温炉盘的能力。

我觉得机械控温炉盘成为市场主流是有利于这个产品在中国长久

的普及和发展的。安全性还是一个产品设计的首要。国外的设计自然

有他的道理。

人们普遍使用的厨房电器炉具大多数是以:电磁炉和传统光波炉为

主；电磁炉不能使用小火来进行连续加温，而且会产生有害人体的电

磁波，对人体和健康有着伤害。而传统光波炉的热量不能很快加温，

也不能进行爆炒，并且还很浪费能源。为了克服现有厨房炊具存在不

足，我们对此类产品进行革新，采用了发热最新技术，研发出了新型

的厨用炊具产品高级电陶炉。超长使用寿命8到10年。 发热原理

和功率:发热方式开放式发热，电磁炉和一代光波炉是封闭式发热.原

材料的革新：镍铬金属发热体德国发热盘，它将电热能转变为红外线.

电磁炉和一代光波炉是卤素管或碳纤维管等.功率：200W2000W，而

且可以任意选择热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能，

大大的体现了可选性强的特性。电磁炉和一代光波炉可选性少。 主

要特点发热快，三秒钟达到较高热量。电磁炉和一代光波炉发热慢.

热效率高：采用一种红外线发热原理，它对能源的利用率很高，节能

效果比较明显，可以满足各种消费者对加热炉具产品的要求。安全：

产品在太平洋保险公司进行了质量保险.健康性：它属于无辐射、无

污染和无有害人体健康的产品.电磁炉有比手机大15倍的电磁波辐射.

用材、质量好：所使用的各种原材料和零部件，都是达到了国家对电

器产品的质量标准产品要求的，如：表面所使用的材料是耐高温微晶

玻璃面板.可耐900度高温.多用性：产品除了它的厨用做饭炒菜功能

外，还设置有更多的其它功能，如：可以进行家庭式烧烤、冬天小面

积取暖、红外线杀菌功能、直接式耗电查询、微电脑控制,面板上可

以直接煎炸等功能。电磁炉做不到具备其它特点：高级新型电陶炉产

品还有一个更好的特点，不择锅具平底形锅具都可以使用，不受其它

任何限制，方便所有消费者的使用。电磁炉要指定专用的锅具。/FONT

电陶炉

概述

目前，人们普遍使用的厨房电器炉具大多数是以:电磁炉和传

统光波炉为主；电磁炉不能使用小火来进行连续加温，而且会产

生有害人体的电磁波，对人体和健康有着伤害。而传统光波炉的

热量不能很快加温，也不能进行爆炒，并且还很浪费能源。为了

克服现有厨房炊具存在不足，我们对此类产品进行革新，采用了

发热最新技术，研发出了新型的厨用炊具产品-高级电陶炉。超长

使用寿命(8-10年)

发热原理和功率发热方式

开放式发热，(电磁炉和一代光波炉是封闭式)发热原材料的

革新：镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线

(电磁炉和一代光波炉是卤素管或碳纤维管等)功率：200W-2000W，

而且可以任意选择：热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不

同功能，大大的体现了可选性强的特性。(电磁炉和一代光波炉可

选性少)

主要特点

发热快，三秒钟达到较高热量。(电磁炉和一代光波炉发热慢)

热效率高：采用一种红外线发热原理，它对能源的利用率很高，

节能效果比较明显，可以满足各种消费者对加热炉具产品的要求。

(电磁炉不是红外线)安全：产品在太平洋保险公司进行了质量保

险健康性：它属于无辐射、无污染和无有害人体健康的产品(电磁

炉有比手机大15倍的电磁波辐射)用材、质量好：所使用的各种

原材料和零部件，都是达到了国家对电器产品的质量标准产品要

求的，如：表面所使用的材料是耐高温微晶玻璃面板.(可耐900

度高温)多用性：产品除了它的厨用做饭炒菜功能外，还设置有更

多的其它功能，如：可以进行家庭式烧烤、冬天小面积取暖、红

外线杀菌功能、直接式耗电查询、微电脑控制,面板上可以直接煎

炸等功能。(电磁炉做不到)具备其它特点：高级新型电陶炉产品

还有一个更好的特点，不择锅具平底形锅具都可以使用，不受其

它任何限制，方便所有消费者的使用。(电磁炉要指定专用的锅具)

电陶炉热效低60%，安全性和节能性不如电磁炉。

电陶炉是全球最先进、最新款式的电灶具，在当今欧美中高档的电灶

具市场占绝对主导地位。炉芯3秒钟之内加热，达到最高温度570℃

仅在分秒之间；温度从50-570℃，火候得心应手；外观高雅时尚，

表面材料易清洁，骤冷骤热不爆裂。

炉具加热部分用远红外加热炉芯作为发热体，发热材料为纯电阻的钛

合金钢片为航天专用高效发热材料；结合精密的段状齿形加工工艺，

能在短短3秒钟内加热升温(即开启炉具立即高速加热),并伴有亮丽

的红光以显示炉具处于高温工作状态（无明火胜于明火）。节能环保；

使烹饪速度提高到燃气灶的1倍。

超级热绝缘装置确保炉芯通电发热能有效地直接向上传递，把侧向传

热减小到最低，从而保证了炉体下方不蓄积大量热量，防止柜体损坏。

炉面上方加热区域内和区域外的最高温差达500多度，即：加热区域

达到570℃温度时，区域外的温度保持在安全温度以下，无烫伤之忧，

安全高效。

可以自由选择50℃--579℃的任意温度,温控灵敏直接,启动时无瞬间

电流,确保精密可靠的温度调节从而达到得心应手的烹饪火候。

微晶陶瓷面板能承受570℃--750℃的温度聚变而不爆裂。表面能承

受50Kg的重量，1.5Kg的钢球0.5米自由落下面板也不碎裂耐冲击；

而且清洁简便每日保护能够保持永久历新。

适合各种锅具，产品性能稳定、使用寿命长达10年以上。