饭店门头设计

2023年酒店营销的策划方案范文

酒店营销的策划方案范文1

一、活动目的

通过举办元宵期间的一系列促销宣传活动，进一步提升

餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和

知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的.增加

本店的经营收入，扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑

营销。

二、活动内容

根据元宵期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。

三、店内装饰、气氛

1、餐厅店面贴一些与元宵相关的图片及店内的宣传促

销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。

2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行

有针对性的促销工作

3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播

放相关的宣传资料。

四、广告宣传

1、宣传单张。

2、报纸广告。

3、海报制作。

解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联

系，配合其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。

五、促销分工

1、宣传单的派发由相关部门完成;

2、散客、常客预订工作由各店面具体负责;

4、促销及预订工作由店经理全面负责。

六、具体促销活动

1、“大型团体餐促销活动”

活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根

据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。

2人——4人可以享受9折优惠。

5人——8人可以享受8。8折优惠。

9人——12人可以享受7。8折优惠。

元宵，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发元宵

市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住元宵消费

蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握元宵期

间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。

从最近两年元宵期间居民的消费新变化可以看出，元宵消费

有三大明显特征：

餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：

a、主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成

品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙

年”活动，饭店只收取少量的加工费。

b、包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或

节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、

为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心

宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，

以扩大目标市场。

c、系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推

出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客

房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引

居民到酒店里自娱自乐过元宵。

同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要

以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，

吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、

读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾

客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，

吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。

营销活动应在以下方面下功夫：

“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者

为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日

优惠”，等促销活动。

酒店元宵的布置及装饰：

1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节，酒店

提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

2、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分

别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

3、大门口悬挂“___大酒店恭祝全市人民新春快乐”横

幅。

4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉

兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。

5、酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案

6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员

工)，穿小牛服装戴小牛头套，负责为前来酒店用餐年纪大

约在10岁以下的孩子发放气球(一支)，水果糖(2粒

7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

酒店营销的策划方案范文2

一、活动方案目的：

提升餐饮酒店的知名度、品牌形象

二、活动方案主题：

主题一：“你是我心中最美“为主题

此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”

为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的

向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“忽然遇见更美

的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基

本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而

达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的

特点。

主题二：“浪漫回味年”为主题

三、活动方案策略：

根据节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40

岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，

也注重环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是：

餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们

带来了哪些精神利益?

四、活动时间：

20__年2.14日-2.16日

五、活动地点：

暂定于餐饮酒店内外

六、活动定位及调性

1、定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛

最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的

七夕营销活动。

2、调性：格调文化时尚广泛

七、活动形式

2.14日-2.15日消费达__金额，返利代金券→以直观

让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。

2.16日情人节夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话

题，扩大知名度。

八、活动内容

以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，

举行为期三天的“忽然遇见更美的你”主题营销活动，针对

2.16日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫

回味年”情人交友派对。

20-40岁单身群体——“你是我心中最美”大型单身交

友派对：

凡是单身人群均可参加8.16日__餐饮酒店举办的城市

大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅

氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最

舒适浪漫的平台与空间。

凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体

折扣由餐厅方视情况而定)

20-40岁夫妻、情人群体——“穿越情人夜.浪漫回味年”

情人主题派对：

只要你身边有伴侣，均可参加2.16日__餐厅举办的情

人主题派对，凡是夫妻、情人在情人节当天到餐饮酒店消费，

均可获得餐饮5折优惠，凡是2.16日为结婚纪念日的顾客，

只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该餐饮酒

店提供的免费情人套餐一份。

九、现场氛围打造

a、餐厅外围布置

①、鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围

在餐饮酒店入口处创意设计大型鹊桥门头，借传统七夕

香桥会的文化习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特

性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加

入，为每一个进店消费者留下最美的身影。

②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，

不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化，也为

消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该餐饮酒店口

碑宣传的有效途径。

③、古香古色宣传立柱→点明活动主题

摒弃传统的中华立柱，根据营销主题创意设计古香古色

的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜;遇见更美的你”活动主

题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。

b、大厅环境氛围布置

①、中式灯笼布置

在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内

人文格调。

②、造型宣传吊旗布置

按照营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意

造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

③、摄影照片领取台造型布置

根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其

进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、_展架等。

④、分区舞台造型布置

根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设

计，布置。

⑤、光影艺术设备布置

根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影

表演设备等。

十、情人节当天活动安排及流程

a、(单身区)

情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在

餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为

七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄

的照片带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口

碑宣传的一种有效载体。

享特色文艺盛宴——在七夕主题活动当天，安插与餐厅

文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。

7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，

以“7分钟浪漫心跳”为名，借着餐饮酒店昏暗的灯光格调

作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节

充满惊喜、挑战、及趣味性。

情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，

为整个活动烘托气氛。

b、情人区

情人节夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入，在

餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情人

摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造

宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该餐饮酒店特有信息，

可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

寻5个完美爱情——全城寻找5对在情人节当天结婚的

情人，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受

餐饮酒店特别提供的七夕完美情人套餐，此环节作为情人派

对的主力环节。

情人节夜浪漫回味——活动当天只要是情人，只要你有

伴侣，到该餐饮酒店消费均可获得5折优惠，凡在情人节当

天结婚的情人均可免费享受由餐饮酒店提供的完美情人套

餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。

十一、宣传

海报宣传主题：“你是我心中最美”

宣传文案：“习惯了忙碌的你，是否想找一处静谧的地

方放松心情?单身的你是否在想何时才能遇见完美的另一半?

习惯了平凡的生活，你是否也想在情人节收获一些惊喜?是

优雅淑女?还是浪漫才子?来__餐厅，邂逅属于你的爱情(讲

述你的完美爱情)”。(具体广告表现需根据餐饮酒店实际详

情策划设计)

酒店营销的策划方案范文3

一、活动主题：

___

二、活动目的：

在我酒店开业_周年庆典之即及_月_日__节的来临，借

助_周年庆典与__喜庆交集扩大酒店的知名度，对外树立酒

店形象，加强与商务客户，兄弟行业之间的感情联系，进一

步提升__大酒店在__地区的影响力，稳定和巩固老客户，进

行情感营销，培养客户忠诚度。

三、活动要求：

1、喜庆的现场布置，整体烘托出轻松、愉悦、热闹的

氛围。重点突出隆重、大方、简朴、喜庆的氛围酒店周年庆

策划方案

2、密切结合店庆，__节，喜庆布置酒店、会场

四、活动内容：

1、邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户，老客户、合作单

位等一同参加此次周年庆典活动。

2、营销部美工负责全程照相，营销部人员负责邀请VIP

客户、新老客户、各兄弟集团嘉宾、各赞助单位。

3、酒店内外环境的布置。

4、酒店_周年庆典联谊会在酒店多功能厅举行。

5、酒店各部门自己组织节目(营销部4个、人力资源部

1个、财务部1个、领导组2个、工程部1个、前厅部2个、

餐饮部3个、房务部2个)，兄弟联谊单位联谊节目，宾主

互动联谊节目，内穿插店庆感恩回馈抽奖活动、现场评判嘉

奖活动。

6、酒店文艺节目汇演

7、酒店领导、部门经理为现场评委(人力资源部指定具

体人员)

8、现场颁奖嘉宾(酒店领导)

9、有奖征文演讲、评三个等级奖、一等奖(奖金现金300

元、二等奖现金200元，三等奖现金100元)

10、文艺汇演节目评特等奖1名(奖现金600元)一等奖

1名(奖现金400元)二等奖2名(奖现金各200元)三等奖3

名(奖现金各100元)

11、凡参加有奖征文演讲的各奖参与奖50元(限报名前

10名)

12、嘉宾现场抽奖活动(奖品可为餐饮代金卷、客房代

金卷、康乐部代金卷、圣诞店庆吉祥物礼品等，设特等奖1

名，奖免费标间一晚，一等奖1名，奖餐饮代金卷200元，

二等奖2名，各奖康乐代金卷98元三等奖3名，各奖店庆

新年礼品一份)

13、酒店评出优秀部门班组、优秀员工，优秀管理人员，

可在店庆活动上由领导现场颁奖(具体奖品按酒店奖金制度

发放)，此项也可以在年底总结会上进行，由领导定夺。

五、酒店内外环境布置：

1、热烈祝贺酒店开业_周年!店庆，__喜庆

2、“五年感谢有您”倾情促销月序幕启动，敬请光临!

3、大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱!

六、会场布置：

1、如果是在__节举行店庆，酒店大厅摆贴图，彩带。

2、多功能厅门口放气球彩门。

七、活动安排：

1、_月_日18：00—18：30庆典启动仪式(领导讲话，

嘉宾代表讲话)

2、18：30—22：00文艺汇演、现场颁奖等。(具体流程

见详细节目单)

3、22：00联谊会结束后所有管理人员送嘉宾离店。

八、经费预算：

1、策划内现有的现金奖励__元

2、酒店优秀管理人员，优秀员工，优秀团队奖励(按酒

店奖励制度发放，此项可以在年底工作总结会上进行)

3、各种小礼品、圣诞店庆吉祥物等礼品__元。

4、嘉宾现场抽奖(免费标间一晚__元、代金卷__元、店

庆礼品_份)

5、店内、会场布置__元，总计费用约__元左右

九、广告宣传：

1、制定简单的宣传单(内部制定)

2、营销部发放邀请函(忠诚客户、赞助商、联谊单位等)

3、大厅放欢迎水牌

4、LED显示