大型宴会厅的设计内容

2023年4月20日发(作者：卫生间马桶堵塞疏通小妙招)

宴会厅的设计内容

一、宴会厅的构成

大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公 共化

妆间、厨房等构成。

1、门厅设在大厅与外界环境之间，门厅内布置一些供客人休息的沙发或其 他

座椅。门厅最好紧邻大玻璃窗户，有较好的自然采光和值得欣赏的室外景 色。

其面积一般为宴会厅的、，或者按每人

0.2~

0.3 平方米计算。

2、衣帽间设在门厅入口处，随时为客人提供存储衣帽服务。其面积可按

0.04 平方米 /人计算。

3、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置，有专门通往主席台大厅的通道。贵 宾

室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。

4、音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备 调

试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况，以保证宴会厅内使用 中的声

像效果的良好状态。

5、宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室，存放不用或暂时闲置的座 椅。

6、宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置， 并

有明显的图形符号标志。

7、宴会厅一般设舞台，供宴会活动发言时使用。舞台应靠近贵宾休息室并 处

于整个大厅的视觉中心的明显位置，应能让参加宴会的所有人看见，但舞台 不能干

扰客人动线和服务动线。

8、宴会厅应设相应的厨房，其面积约为宴会厅面积的 30%。厨房与宴会厅 应

紧密联系，但两者之间的间距不宜过长，最长不要超过 40 米，宴会厅可设置

配餐廊代替备餐间，以免送餐路线过长。

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、宴会厅的动线设计

1、宴会厅的主要用途是宴会、会议、婚礼和展示等，其使用特点是会产生

短时间大量并集中的人流，因此宴会厅最好有自己单独通往饭店外的出入 口，

该出入口与饭店住宿客人的出入口分离，并相隔适当的距离，入口区需方 便停车，

并尽量靠近停车场，避免和酒店的大堂交叉，以免影响大堂日常工 作。

2、宴会厅客人动线与服务动线明确区分，避免交叉。宴会厅和厨房、储藏 之

间的服务动线的布置也直接影响到服务效率，故必须与客人动线完全分离。 客人在

使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤部分，所以通常在通往服务区的 门处作错位

处理或走道作转折。

3、客人的出入口不宜靠近舞台，而应设在大厅的侧边或后面，这样不至于 因

客人的出入影响舞台（主席台）的活动。大厅的出入口应设双道门，净宽不 小于

1.4 米，向疏散方向开启，且需根据消防规范设置多道疏散门。

三、宴会厅的音像设备设计

1、大厅（招待厅）是为举办招待会，宴会，舞会，以及茶话会设立的场 所，

因此扩声系统非常重要，一般方法是在吊顶内安装全频工程会议扬声器达 到扩声的

目的，而在举办舞会及表演活动时为增加音响效果多是采用安装四个 由全频音响组

成扬声器完成该功能。（系统设备组成：

调音台，均衡器，全频音箱，超低音音箱，功放，反馈音箱，卡座，分频 器，

反馈抑制，功效器，压线器，麦克风等。以上的设备组成按实际使用数量 选配。）

2、贵宾接待厅担负接待贵宾的场所。因此在设计及产品选配时还需要考虑

整体安装效果的美观。技术指标要求达到贵宾接见厅混响时间为 500HZ/

0.7 秒，并且主扩声系统应配备全频工程音响组，使厅内发言者语气表达真 实

准确；该系统还应配有可录音的卡座以保证重要会议的录音功能。（系统设 备组

成：

调音台，扩展器，反馈抑制器，均衡器，全频音箱，卡座。以上的组成按 实际

数量选配。）

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3、会议厅是开会的场所，系统主要以扩声为主，因此在顶内加装全频工程 系

列扬声器，并做到可以达到其它一些基本功能简单应用（如背景音乐的播 放）。

（系统设备组成：

调音台，反馈抑制器，全频音箱。以上的组成按实际数量选配。）

注：

上述系统设备之间的电器连接的选配应遵照国家标准《视听系统设备连接 器施

工》

四、宴会厅的垂直交通设计

1、为了满足大量人流的集中使用，专用客梯是非常必要的。

2、客梯的位置与数量依功能需要根据消防确定，应靠近交通枢纽空间（门

厅），与使用人流数量相适应。

3、电梯附近最好能设置辅助楼梯备用。

酒店宴会厅多功能厅色彩设计要点

宴会厅，多功能厅单独集中布置，单独设置出入口，休息厅，衣帽间和卫 生

间。灵活分割的大空间中的隔断必须具有良好的隔声性能，轻便灵活，分割 成的各

小空间必须有单独的出入口和独立的音响，照明系统。

设计良好的会议厅除了为与会人员提供舒适的开会环境外，更应逼真地反 映现

场人物和景物，使与会者有临场感，一体感，以达到视觉与语言信息交流 的良好效

果。会议厅设计要求由会议厅中传送的图像，包括人物，景物，图 标，文字等，应

当清晰可辨，会议厅内温度，湿度适宜，空气流通；应有消防 设备和紧急安全通

道。

宴会厅，多功能厅在色彩上的设计应稳重、大气。庄重，不应使用过多种 类的

颜色。为了表现强烈的气氛，可以多使用深红色，金黄色等暖色系。给人 感觉明

亮，开敞。

会议厅的色彩设计也有讲究，为了放置颜色对人物摄像产生的 “夺光 ”及反

光效应，天幕（背景墙）应具有均匀的浅颜色，通常多采用蓝色或灰色，以使 摄

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像机镜头光圈设置合适。而房间的其他三面墙壁。地板。天花板均忌用黑 色或

鲜艳的饱和色，通常采用浅蓝色，浅绿色，浅灰色等。会议桌的颜色和亮 度也很重

要，为例减少脸部的阴影，要求采用浅色卓。

棕色系配以富有光泽的材质，使宴会厅和会议厅的色彩庄重大方。

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