德国的三大厨具品牌都是哪些？

2023年4月21日发(作者：东方雨虹防水卷材4mm价格表)

德国的三大厨具品牌都是哪些？

2016-03-31

俗语说，民以食为天。作为加工、盛放食物的器具，他们的质量严重影响着饮食的健康与

否。随着国人生活水平质量逐年的提高，人们对厨具的要求也越来越高，越来越多的人在

选择厨具的时候将品牌作为第一考虑对象，德国厨具因优秀的设计，完美的做工和扎实的

用料，悠久的历史，往往成为大家首选，德国厨具在国人心中一直占据着荣高的声誉和地

位。随着这一两年进口跨境电商的迅猛发展，国民不仅能从商场渠道，也容易的通过网

络，代购，轻而易举的买到国外物美价廉的产品。这里我们简单介绍市场中常见的三大德

国厨具品牌，WMF（福腾宝），ZWILLING(双立人)，Fissler（菲仕乐）。

一.WMF（福腾宝）

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广

始创于1853年，迄今为止已有153年历史，来自德国南部符腾堡州的一个安静的小镇盖斯

林根（Geislingen an der Steige）。

在国内知道WMF这个品牌的人不多，但是今天，在国际上，这个来自德国的厨具品牌已成

为不锈钢厨房餐桌用品的代名词。追求品味的顾客能在WMF福腾宝专卖店，高级百货店，

高档厨具店找到自己的需求。

在德国本土WMF福腾宝已有60%的市场占有率，150多家专卖店遍布德国主要城市的繁华

商业街区。在不锈钢厨房餐桌用品领域享有不可撼动的领先地位。世界上第一台咖啡机、

第一个家用压力锅（在家用高压锅领域，该品牌保有200多项专利技术，可谓家用高压锅

之祖。）、第一次使用不锈钢制作厨房用品，还有至今无人超越的大马士革刀具，这些都

是WMF150多年来“光荣榜”上的事迹。它的创新不仅是新材料和新技术的应用，还体现在

产品的设计上。

WMF拥有80余年历史的独立设计工作室——WMF Atelier，是德国红点奖网站（被誉为设

计奖中的“奥斯卡”）的常客。从厨房用具到餐桌用品，WMF的刀具系列是其品牌中的明星

产品。整个刀具，包括刀刃和手柄由一整块专用刃钢锻打成型，具有极高的质量和牢固

度，甚至可以使用一生，是德国最著名的刀具品牌之一。其中经典之作大马士革刀系列，

是用一种昂贵材料“大马士革钢”制成，经过36道工艺锻造打磨成型，刀刃锋利，刀身坚固

耐磨。还有摄人心魄的图案通过蚀刻术完美地呈现在刀面上，舍不得切菜，还可以当成艺

术收藏品。WMF的高压锅和国内普通的高压锅最大的外观区别就是，没有外挂的气阀。而

使用上最大的区别就是气密性极好，只需要放很少的水，对于自身水分含量大的菜甚至不

需要放水就可以做熟菜，由于受热均匀，很少会变糊（如果煮一些粘稠的，难以流动的食

物，也还是会略糊）

福腾宝是德国最著名的厨房餐桌用品品牌，以高品质和种类齐全著称，为消费者提供从准

备，到烹饪，到上菜，到进餐，到饮酒和咖啡，以及最后的储藏，一系列高质量和功能完

美结合的产品，满足人们把餐饮当作一种享受的需求。福腾宝也一直是世界上大多数五星

级酒店，高档餐厅，豪华邮轮，高速列车头等舱的指定首选。不论是世界上第一台咖啡

机，世界上第一个家用压力锅，世界上第一次使用不锈钢制作厨房用品，还是至今无人超

越的大马士革刀具，WMF一直成为行业的先锋和标准的制订者，并引领人类生活方式的重

大变革。

二.ZWILLING(双立人)

Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔

小镇索林根于1731年创立了双立人品牌。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改

成。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具

和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受。除了厨房刀具，各类剪刀

各式西餐具外，更逐步延伸至锅具,炊具，不锈钢桌面产品，德国军刀，美甲产品等，成为

不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。

满怀卓越的创造精神，彼得·亨克斯先生将双立人标志载入了德国索林根刀具制造业名册。

他的理想是：让双立人成为世界高品质的代表。在这一理想的感召下，双立人未停止过发

展的脚步。双立人进驻中国市场较早，在京东、淘宝等电商平台已有授权店铺在售。品牌

最突出的是刀具领域的制造，尽管“双立人”品牌已经有270多年的历史，但是涉足生产厨房

用具和锅具还是近几年的事。相比其他德国本土厨具品牌，“双立人”似乎更看重海外市

场，偏爱“墙内开花墙外香”。所以在中国，WMF和Fissler的传播名声远远不及“双立人”来

得广泛和响亮。

目前，双立人已经在上海设厂，采用德国的工艺技术、材料以及生产线，在中国制造，所

以价格在同类商品中具有一定优势。目前双立人在上海设有制造工厂，工厂是双立人全资

企业，并非代工厂，全资自属的工厂，质量也很有保障；相对产品质量较差的是代工企

业。因为大部分代工贴牌产品都在国内销售或出口到经济不发达国家和地区销售，并不进

口到原产国销售。双立人是做刀出身，有多项专利技术，其高端刀具使用特殊锻造工艺，

杂质极少，经久耐用，锋利无比，切起菜来非常省力。当家花旦非“四星系列”莫属，四星

系列刀具最早出现在1976年，具有里程碑意义。这一套四星木制插刀架套装包括水果刀、

三明治刀、厨房叉、面包刀、砍刀、西厨刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色厨房多用剪

榉木插。尽管双立人已经推出“五星系列”，但“四星系列”依旧是双立人刀具家族的经典。

三.Fissler（菲仕乐）

始创于1845年，专长于不锈钢锅、传统压力。菲仕乐是世界上现存的，最古老的锅具品牌

之一。目前，在中国销售的每一款菲仕乐的锅具都是德国生产。最令人赞叹的是菲仕乐的

锅具是用水压冲压成型。柔软的水和坚硬的钢对抗，造就并延续了这个锅具品牌160多年

的世纪传奇。菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准，产品卓越的品质和简洁雅致的设计，

让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者。据说，在菲仕乐自动化流水线的锅具生产工厂，每生

产一个锅具都要经过上千道工序，德国人对工艺的精益求精、对技术的严谨由此可见一

斑。菲仕乐，一直都是健康厨房新生活的倡导者和拥护者，这个享誉世界的厨具品牌进入

并且在中国生根发芽，将继续它的传奇之旅。Original-profi collection和Intensa(国内分

别翻译成雅格和热敏星)是FISSLER质量最好销售最好的两个系列产品。

菲仕乐每个产品的生产，都有严格而复杂的产品检测系统，确保所有的产品都能满足关于

精确性、功能性、原材料等各方面的高标准检验。菲仕乐在伊达·奥伯斯坦和Hoppstadten

Weiersbach生产基地生产高品质的产品。菲仕乐用德国人与生俱来的专业和严谨态度，

制造出了超凡品质的产品。这些，是实力的彰显，更是不断进取的实质。拿起菲仕乐产品

时，你可以从它的任何一个细微的元素中，体会到严谨、专业的工艺下诞生的一流品质和

品牌，一个角度、一抹色泽、一个焊点……每一个细节，都体现着至臻品质。

菲仕乐不锈钢锅具采用纯正18/10的不锈钢作为基础材料，这种基材也是医用手术刀所采

用的基材，钢材清洁，卫生，密度高及纯净。不仅具有耐用、易于清洗卫生等特点，并且

十分清洁，而特制的三明治锅底也非常适合电陶炉等现代烹饪方式。菲仕乐不粘锅产品，

也在细节之处彰显出大品牌的一流品质。不仅采用了安全的不粘锅涂层材料PTFE，在高

温烹饪下不会产生任何对人体有害的物质，并且在锅体上经过了巧妙的沙化处理设计，使

得涂层覆盖的面积是平滑锅体的三倍，更加牢固耐用。

雅格士”三明治”锅底,是FISSLER最经典的款式。从内到外，分别是不锈钢、铝、铁磁材料

不锈钢，构成了一个稳定且适应性极强的锅底结构。热敏星的特点是锅盖上有一个感应装

置,这款锅获得过年度创新大奖。