【精选】中学厨房设备政府采购项目采购需求（用户需求书）
第X章采购内容及要求
一、项目概况
项目编号：******
项目名称：XX中学厨房设备政府采购项目
采购单位名称：******
采购类型：分散采购委托代理
1、采购服务内容
序
号
项目名称内容简述数量及单位预算价
1 XX中学厨房设备政府
采购项目
XX中学厨房设备政府采购项目1项**.**万元
备注1、本项目采购预算为**.**万元，投标报价超预算价的投标无效。
2、投标报价应包括货物价款、包装、运输装卸费、安装调试、人工费、售后服务费、参加投标费用以及税金、保险、总包配合管理费等一切与本项目实施有关的费用。
3、其他内容详见招标文件。
二、技术要求
序号设备
名称
技术参数及规格
数
量
单
位
参考
图片
一层
出入口/过道
1风幕机开门约1000-1500mm，最终以实际测量为准。
款式：壁挂版
风速：12—8m/s
风量：1160-1380m³/h
噪音：50-55db
适用高度：2-3m
开关：按键式开关
规格：L＝1200—1500mm
5 台
2 灭蝇灯诱捕式
双面粘捕；无声诱捕；光源诱虫
粘蝇纸开封后能使用两周左右
7 台
整机结构结实耐用，能抵御厨房油烟高温腐蚀。
灭蝇灯主板具有第三方机构出具依据GB/T
2423.16-2008 电工电子产品环境试验第2部分的检
测报告。
额定功率：约16W
规格：约380*170*196mm
更衣室
3 更衣柜采用木纹转印工艺，侧板、门板、层板δ＝0.6mm，
配六扇门（带锁）、层板调节卡扣，便于分区存物，
并配防潮透气孔，深樱桃木纹（黑框）。
规格：900*500*1850mm
10 台
清洁工具间
4 拖把池拖把沥干架连池
采用304不锈钢制造，面板、斗厚δ＝1.2mm；立管
采用φ38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，配落水器及栏渣
片。注：最终尺寸按现场实际订制。
规格：1500*600*1700mm
1  台
化学品专间（洗涤剂存放）
5 低搁架平板型
采用304不锈钢制造，面板厚δ＝1.2mm；立柱采用
优质不锈钢50*50mm ，厚δ＝1.0mm方管制作；下
配防滑脚套。
规格：1200*500*300mm
2 个
主/副食库
6 四层货
架
平板型
采用304不锈钢制造，平板δ＝1.2mm；脚管采用φ
38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，下配可调节子弹脚。
提供货架的检测报告（检测项目涵盖GB/T
38160-2019(全项目）、力学性能（抗拉强度）、耐
温度性能（100℃)、耐腐蚀性能720h及以上）；
规格：1200*500*1800mm
6 台
7 大米架格栅型
立柱采用优质202不锈钢50*50mm ，厚δ＝1.0mm方
管制作；下配防滑脚套。提供大米架的检测报告（检
测项目涵盖GB/T 38160-2019(全项目）、力学性能
（抗拉强度）、耐温度性能（100℃)、耐腐蚀性能
720h及以上）；
规格：1200*500*300mm
6 个
8 平板车采用304不锈钢板制造，面板δ=1.2mm。下配5寸优
质橡胶脚轮，后轮带刹。提供不锈钢车的检测报告（检
测项目涵盖GB/T 38160-2019(全项目）、力学性能（抗
拉强度）、耐温度性能（100℃)、耐腐蚀性能720h
及以上）；
规格：850*550*850mm
4 辆
9 挡鼠板采用304不锈钢板制造，面板δ＝1.0mm。
注：最终尺寸按实订制。
规格：1200*600*25mm
2 套
10 除湿机商用大型除湿机
定时功能：0-24小时
噪音（dB）：50dB
日除湿量（L）：150L及以上
按键方式：轻触式按键
除湿原理：压缩机式排水方式
水箱：可外接排水管
水箱容量：5L及以上
2 台
验货区
11 磅秤1、全电子式称重装置，它由传感器和带有单片微机
的显示器两部分构成，称量迅速正确，可以根据用户
需要将显示器与称重台分开或连成一体装置。
2、功能：置零、去皮、累计、开机自动回零等。
3、台面：约450*600 mm
规格：称量范围0-300KG
1 台
粗加工间
12 水池大单星浸泡型
采用304不锈钢板制作，面板、斗厚δ＝1.2mm；脚
管采用φ38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，配落水器及栏
渣片。提供水池/洗刷台的检测报告（检测项目涵盖
GB/T 38160-2019(全项目）、力学性能（抗拉强度）、
耐温度性能（100℃)、耐腐蚀性能720h及以上）；
规格：1800*800*800+130mm
1 台
13 农残降
解机
农残降解仪（主机+控制器）
1、功能：采用电击打开水分子的纯物理方式降解农
药；生产厂家须提供产品安全性证明：无添加（不添
加任何化学物质，利用自然氧化原理）、无残留（纯
氧作用，柔和，无公害、对环境无害）。
2、进水温度：常温；
3、进/出水管尺寸：3/4，1inch；或 4 分/6 分；
4、主体材质：304 不锈钢 1.5-2mm（正负偏差不超
过5%）；
5、降解指数：达到国家标准以上，按企业标准；
6、认证：用电安全认证（内置设备的认证）；
7、功率：不高于1500 瓦；
8、水处理材料无二次污染的风险，无需更换；
9、适用蔬菜量：100-200KG，每种蔬菜浸泡5-10分
钟；
★10、提供具有国家资质单位出具的检测报告：1）
用电安全检测报告；
★11、提供具有国家资质单位出具的检测报告：2）
极端实验：载药农药残留检测。
规格：主机约300*390*600mm
1 台
14 双星水
池
双星洗刷台（带背）
采用304不锈钢板制作，面板、斗厚δ＝1.2mm；脚
管采用φ38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，配落水器及栏
渣片。
规格：1500*800*800+130mm
4 台
15 操作台订制操作台（带背）
采用304不锈钢板制作，面板厚δ＝1.2mm，脚管采
用φ38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，配可调子弹脚。下
置一层板，厚δ＝1.0mm。注：最终尺寸按实订制。
规格：1850*800*800+130mm
1 台
16 操作台订制操作台（开缺带背）
采用304不锈钢板制作，面板厚δ＝1.2mm，脚管采
用φ38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，配可调子弹脚。下
置一层板，厚δ＝1.0mm。注：最终尺寸按实订制。
规格：2200*800*800+130mm
1 台
17 操作台双层操作台
采用304不锈钢板制作，面板厚δ＝1.2mm，脚管采
用φ38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，配可调子弹脚。下
置一层板，厚δ＝1.0mm。提供操作台的检测报告（检
测项目涵盖GB/T 38160-2019(全项目）、力学性能
（抗拉强度）、耐温度性能（100℃)、耐腐蚀性能
720h及以上）；
规格：1800*800*800mm
4 台
18 四层货
架
格栅型
采用优质不锈钢管制造，格栅δ＝1.0mm；202骨架δ
＝1.0mm；脚管采用φ38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，
下配可调节子弹脚。
规格：1200*500*1800mm
5 台
19 开水器商用电热开水器连底座
底座采用304不锈钢板制造，底座面厚δ=1.2mm，配
落水器。
★提供电热开水器连底座的检测报告（检测项目涵
盖GB/T 38160-2019(全项目）、力学性能（抗拉强
度）、耐温度性能（100℃)、耐腐蚀性能720h及以
上）；
开水器功率/电压：12KW/380V
水箱容积：≥80L
2 台
精加工（切配区）
20 水池左大单星洗刷台（带背）
采用304不锈钢板制作，面板、斗厚δ＝1.2mm；脚
管采用φ38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，配落水器及栏
渣片。提供水池/洗刷台的检测报告（检测项目涵盖
GB/T 38160-2019(全项目）、力学性能（抗拉强度）、
耐温度性能（100℃)、耐腐蚀性能720h及以上）；
规格：1500*800*800+130mm
1 台
21 操作台双层操作台
采用304不锈钢板制作，面板厚δ＝1.2mm，脚管采
用φ38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，配可调子弹脚。下
置一层板，厚δ＝1.0mm。提供操作台的检测报告（检
测项目涵盖GB/T 38160-2019(全项目）、力学性能
（抗拉强度）、耐温度性能（100℃)、耐腐蚀性能
720h及以上）；
规格：1800*800*800mm
4 台
22 冰箱商用四门双机双温
内胆不锈钢，自动回归门，聚甲醛保温层，制冷管采
用紫铜管。
冷藏温度：0℃～+10℃；
冷冻温度：0℃～-18℃；
电量：≤750W/1PH/220V；
容量：≥900L
规格：约1220*750*1810mm
2 台
23 消毒柜多功能砧板刀具消毒柜
1、采用304不锈钢板制作，无缝式智能面板控制；
★2、提供砧板刀具消毒柜的检测报告（检测项目涵
盖GB/T 38160-2019(全项目）、力学性能（抗拉强度）、
耐温度性能（100℃)、耐腐蚀性能720h及以上）；
3、消毒方式：紫外线+臭氧+红外线；
4、消毒刀数量：约20把；消毒毛巾数量：约24块；
消毒砧板数量：10块（直径50cm厚10cm）；
5、电压：220V，紫外线功率：18W，红外线功率：300W；
规格：约1200*600*1800mm
1 台
24 切菜机1、机台骨架均为304不锈钢材质，经久耐用；双出
料口处有微动开关，本机为双变频控制双头多功能切
菜机；叶菜、根茎菜切片、切丝、切丁一机全功能处
理；
2、叶菜部由斩刀单轴心升级为双轴承座。丝盘采用
磨具种丝；
3、成品形状：片、四角丝条、丁；
4、根茎类：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋
葱、茄子块状物切成丁、丝片状；叶菜类：海带、芹
菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等长条
状之物切成片、丝状；切片厚：2-6mm；切条尺寸：
3*3mm以上；切割长度：1-30mm；皮带宽：120mm；切
丝尺寸：2-6mm；切片尺寸：2-6mm；切丁尺寸：8mm、
10mm、12mm、15mm；
5、产量：300-1000Kg/H；电源：220V；
6、功率：约1.875KW；
规格：约1200*530*1280 mm
1 台
25 绞切肉
机
落地款
双功能电动绞切肉机，需可绞、切猪肉、牛肉、羊肉
及其他各种肉类。与食品接触部分的材料全部采用
304不锈钢制造。
功率/电压：0.75-1.5KW/220V
规格：约680*480*700 mm
1 台
26 四层货
架
格栅型
采用优质不锈钢管制造，格栅δ＝1.0mm；202骨架δ
＝1.0mm；脚管采用φ38mm厚δ＝1.0mm不锈钢管，
下配可调节子弹脚。
规格：1200*500*1800mm
5 台
热厨区
27 冰箱商用四门双机双温
内胆不锈钢，自动回归门，聚甲醛保温层，制冷管采
用紫铜管。
2 台

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