厨房设备负荷参考
蒸饭车200# 24KW （为双门的，能供500人用）
电饼铛5KW 三口家用的1200W
和面机  2.2KW
压面机350#    1.5KW
馒头机4KW
切菜机  1.5KW
土豆去皮机  1.5KW
切肉机  1.1KW
四门冰柜560W（一个压缩机是280W）
保鲜工作台280W
保温工作台4KW
灶台(大小通用) 500W
抽风机  4.5KW三相
消毒柜四门1200W
开水器15KW三相（有的是10kW）
电烤箱一层  6.6kW，二层13kW，三层20kW（单相做面包，酥饼，蛋糕，蛋挞。烤鸡，烤鸭，烤肉等等。最简单早上用它烤切片面包。）
洗碗机600~1200W 三口家庭选择700~900的就可以了
和面机：
本机设计合理，操作方便，和面工作效率高，该机适用于企业单位、食堂、招待所、大、中、小餐馆、工厂、学校、部队等。
规格：1050×820×870mm
电压：220V
功率：3.0kw
产能：500市斤/h
和面量：50市斤/次

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面包,能供,工作台,四门