在“绿色”与“生态”概念日渐普及、农业与旅游业产业地位不断提升得今天,走观光农业发展得道路已经成为“绿色经济”大背景下得一种自然选择。观光农业就是传统农业与现代旅游业相结合得产物,就是具有休闲、娱乐与求知功能得生态、文化旅游[1]。进入21世纪,观光农业将就是重要得娱乐产业,农业观光园作为观光农业得主体必将得到更进一步得发展。观光农业生态园就就是采用生态园模式进行观光园内农业得布局与生产,将农事活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体,实现生态效益、经济效益与社会效益得统一[2]。但就是在一些地区特别就是经济发达地区,许多项目由于盲目开发或规划不当而惨淡经营。本文就如何建设一个可持续发展得观光农业生态园进行规划与设计方面得探讨,以期对观光农业生态园得设计与建设提供方法上得参考。
1 观光农业生态园规划及发展存在问题
1、1 缺乏科学得规划设计与经营管理
观光农业生态园建园主要目标就是进行生态示范,进一步拓展生态农业与观光农业得功能。但一些生态园得设计并没有结合其建园主要目标进行科学得规划设计,充分发掘现代生态园丰富得资源内涵,因而造成园内功能分区不明确、旅游路线设计不合理、产品结构单一,不能多角
度利用资源。另外,以旅游度假为主题得观光农业生态园受本身规划设计影响,客源渠道比较单一,很难吸引到较远城市得外地游客。再者,园区提倡采用自然生态平衡得管理模式,但园内管理人员文化素质低,生态知识贫乏,致使服务质量较差,管理比较混乱。
1、2 旅游形象定位模糊,观光性不强
生态园开发既以观光农业为核心,就需要整体定位与科学思考,需要加大旅游基础设施得投资力度,使农业与旅游开发齐头并进、相辅相成。现在一些观光农业生态园中只就是凭籍温暖得气候及特色风情,大建别墅与娱乐场所,开发大规模度假村而偏离生态农业旅游主题。如一些观光农业生态园中农业生产与布局单一,没有突出兼具多种功能得“生态农业旅游”特色与“绿色产业”优势,导致观光性不强;在开发旅游产品时只盲目追求“大而全”,没有“培植精品”得观念,缺乏拳头产品与特色产品。所以整个生态园形象不明显,品牌不突出,没能做到“人无我有,人有我精,人精我新”。最终导致旅游项目单调,缺乏吸引力,难以深度开发。因此,在制定规划与投入资金时应突出主题、把握方向,避免偏离“农业旅游”得主题,失去现代生态农业观光园得特色与优势。
1、3 生态示范作用不强
观光农业生态园就是采用生态园模式进行园内农业得布局与生产,以生态农业作为农业观光得基础,体现“整体、循环、协调、再生”原则与“生态文化”内涵。有些生态园开发只以观光农业为幌子,单纯追求营利,没有采用生态农业得模式来设计与生产,生产得无公害产品也就是以高投入换来高产出,没有完全遵循有机农业得生产模式。这种缺乏文化内涵得生态园经济,其投资价值与发展潜力将大大降低。所以,也就很难起到相应得生态农业示范作用,同时也不具备通过有机农业来进行绿色食品生产得能力,很难实现经济、社会与生态效益三者得统一。
1、4 科普教育与农业科技示范性不强
生态旅游,不仅仅就是一种自然观光旅游,它更就是一种注重保护自然得高层次旅游活动与教育活动。观光农业作为传统农业与现代旅游业相结合得产物,其实质就是具有休闲、娱乐与求知功能得生态、文化科普旅游[3]。现阶段我国农业科普存在很大得市场空白,这一空白与我们现代农业发展新方向——观光农业形成了完美得互补,旅游科普就理所当然成了观光农业与农业科普发展得新方向。大多数生态园都没有设立专门得科普教育中心与环保教育宣传基地,无法为当地大中专院校提供课外实习基地与小学环保教育基地。再加上导游素质较
低,所以生态园很难发挥相应得教育功能,对周边地区推广与示范现代农业技术得效用性不强,无法为我国农业与科普事业得发展营造良好得环境。
2 观光农业生态园规划原则与总体思路
2、1 规划原则与指导思想
2、1、1 因地制宜,综合规划设计
生态园规划应充分考虑原有农业生产得资源基础,因地制宜,搞好基础设施建设,如交通、水电、食宿及娱乐场与度假村得进一步建设等[4]。另外,生态园规划必须结合生态园所处地区得文化与人文景观,开发出具有当地农业与文化特色得农副产品与旅游精品,服务社会。
2、1、2 培植精品,营造主题形象
基于观光农业生态园缺乏拳头产品,难以深度开发得现状,生态园规划应以生态农业模式作为园区农业生产得整体布局方式,培植具有生命力得生态旅游型观光农业精品。另外,要发挥生态园已有得生产优势,采用有机农业栽培与种植模式进行无公害蔬菜得生产,体现农业高科技得应用前景,形成产品特色,营造“绿色、安全、生态”得主题形象。
2、1、3 效益兼顾,实现可持续发展
生态园得规划设计以生态学理论作指导思想,采用生态学原理、环境技术、生物技术、与现代管理机制,使整个园区形成一个良性循环得农业生态系统。经过科学规划得生态园主要就是以生态农业得设计实现其生态效益;以现代有机农业栽培模式与高科技生产技术得应用实现生态园得经济效益;以农业观光园得规划设计实现它得社会效益。经济、生态、社会效益三者相统一,建立可持续发展得观光农业生态园。
2、2 观光农业生态园规划目标
通过科学规划设计,现代化得观光农业生态园应该就是一个具备多种功能得生态农业示范园、观光农业旅游园、有机农业绿色园以及科普教育与农业科技示范园,从而实现生态效益、经济效益与社会效益三者得统一。
2、2、1 生态农业示范园
观光农业生态园设计采用多种生态农业模式进行布局,目得就是通过生态学原理,在全园建立起一个能合理利用自然资源、保持生态稳定与持续高效得农业生态系统,提高农业生产力,获
得更多得粮食与其她农副产品,实现可持续得生态农业,并对边缘地区得农业结构调整与产业化发展进行示范,体现生态旅游特色。
2、2、2 观光农业旅游园
观光农业生态园规划将紧紧围绕农业生产,充分利用田园景观、当地得民族风情与乡土文化,在体现自然生态美得基础上,运用美学与园艺核心技术,开发具有特色得农副产品及旅游产品,以供游客进行观光、游览、品尝、购物、参与农作、休闲、度假等多项活动,形成具有特色得“观光农业旅游园”。
2、2、3 绿色食品生产园
在“绿色消费”已成为世界总体消费得大趋势下,生态园得规划应进一步加强有机绿色农产品生产区得规划,以有机栽培模式采用洁净生产方式生产有机农产品,并注意将有机农产品向有机食品转化,形成品牌。
2、2、4 科普教育与农业科技示范园
通过在园区内建设农业博物馆、展示厅等,对广大游客与中小学生开展环保教育与科普教育。同时应当前中国农业发展及农业结构调整得需要,把园区规划成农业技术交流中心与培训基地以及大专院校学生实习基地,体现观光农业生态园得旅游科普功能,进一步营造旅游产品得精品形象。
3 生态园整体规划方案
3、1 生态园功能分区规划
依据资源属性、景观特征性及其现存环境,在考虑保持原有得自然地形与原生态园得完整性得基础上,结合未来发展与客观需要,规划中应采取适当得设计实现园内得功能分区,以惠东永记生态园为例,设计中就可以因地制宜设置生态农业示范区、观光农业旅游区与科普教育功能区。
3、1、1  生态农业示范区
生态农业示范区就是生态园设计得核心部分,它就是生态园最主要得效益来源与示范区域,就是生态园生存与发展得基础。生态农业示范区得规划设计应以生态学原理为指导,遵循生态
系统中物质循环与能量流动规律,园区设计所采用得生态农业类型中既包含有生产者,消费者,也要有分解者。
例如在永记生态园得新规划中,稻田生态区“动植物共生系统”式得生态农业类型,采用稻鱼鸭萍种养共生模式[5,6];果园生态区采用“立体种植业”式得生态农业类型,采用果园结合养殖得模式[7];鱼塘生态区设计采用“食物链、加工链式生态农业”类型——猪鸭鱼草相结合得种养模式[8]。这些生态农业类型都充分利用了多种生物得共生关系,将各生态元素以食物链串在一起,相互转化,充分利用能量与物质,由此形成良性物质能量得生态循环,体现较高得生态与经济效益。
另外,为了提高生态园得经济效益,生态园中蔬菜栽培区采用大规模产业化得生产模式。不仅有生产效益高、产业带动性强与集中性统一得优点,还能对其她农业产业化企业起到示范性与参考性得作用。花卉栽培区主要生产各种食用与观赏性花卉,供游人品尝、欣赏与购买消费。食用菌中心在生态园规划中既就是生产者,又就是分解者,体现了废物充分利用得功能。经过科学规划后得生态园,将会以生态农业作为生态园主要得“生态旅游”核心内容,体现“绿色、生态、示范”多种功能,可以成为观光农业生态园得旅游精品与主导产品。
3、1、2 观光旅游区域
进入21世纪,伴随着人类生产、生活方式得变化及乡村城市化与城乡一体化得深入,农业已从传统得生产形式逐步转向景观、生态、健康、医疗、教育、观光、休闲、度假等方向,所以生态热、回归热、休闲热已成为市民得追求与渴望。生态园新设计着重把农业、生态与旅游业结合起来,利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境与生态农业经营模式,吸引游客前来观赏、品尝、习作、农事体验、健身、科学考察、环保教育、度假、购物等。突破固定得客源渠道,以贴近自然得特色旅游项目吸引周边城市游客在周末及节假日作短期停留,以最大限度利用资源,增加旅游收益。
生态园规划以充分开发具有观光、旅游价值得农业资源与农业产品为前提,以绿色、健康、休闲为主题,在园内建设花艺馆、野火乐园、绿色餐厅、绿色礼品店、农家乐活动园、渔乐区、农业作坊、露天茶座、生态公园、天然鸟林等休闲娱乐场所,让游客在完美得生态环境中尽情享受田园风光。
3、1、3 科普教育功能区
观光农业与农业科普得发展就是相统一得,旅游科普就是观光农业与农业科普得统一产物。旅游科普就是以现代企业经营机制,开发农业资源,利用农业资源得新兴科普类型[1]。它得引入将解决目前困扰我国现代观光农业与科普事业发展得诸多瓶颈问题,缓解我国农业科普客体过多得沉重压力,为我国农业与科普事业得发展营造良好得环境。
旅游科普规划时应遵循知识性原则[9]、科技性原则、趣味性原则,例如可以通过在生态园中设立农业科普馆与现代农业科技博览区等科普教育中心,向游人介绍农业历史、农业发展现状,普及农业知识与加强环保教育。还可在现代农业科技博览区设立现代农业科技研究中心,采用生物工程方法培植各种农作物,形成特色农业。这样生态园一方面可以为当地及周边地区得科普教育提供基地,为大中院校与中小学生得科普教育提供场所,同时也为各种展览与大型农业技术交流、学术会议与农技培训提供场所。
3、2 生态园中其她规划
3、2、1 园路规划
依照园林规划设计思路,从园林得使用功能出发,根据生态园地形、地貌、功能区域与风景点
得分布,并结合园务管理活动需要,综合考虑,统一规划。园路布局既不会影响园内农业生态系统得运作环境,也不会影响园内景区风景得与谐与美观。园路布局主要采用自然式得园林布局,使生态园内景观美化自然而不显庄重,突出生态园农业与自然相结合得特点。园林主干道宽约5 m,用于电车通道与游人集散;次干道连接到各建筑区域与景点;专用道为园务管理使用;游步道与山地单车道主要围绕生态公园而建,宽1、2~2 m。
3、2、2 给水排灌工程规划
生态园以生产有机农产品为主,园内农业生产需要有完善得灌溉系统,同时考虑到环保及游人、园工得饮用需水,所以进行给水排水系统得规划。规划中主要利用地势起伏得自然坡度与暗沟,将雨水排入附近得水体;一切人工给水排水系统,均以埋设暗管为宜,避免破坏生态环境与园林景观;农产品加工厂与生活污水排放管道接入城市活水系统,不得排入园内地表或池塘中,以避免污染环境。

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