机器⼈炒菜感想_⼀⼿个⼈实际使⽤⼼得，谈谈家⽤炒菜机器
⼈到底值不值得买...
谈⼀下炒菜机器⼈。最近有些事，素⾷的专栏可能需要暂时停更1-2周了，和朋友们说声对不起了，素⾷专栏虽然已接近完结状态，但我还是会按计划更满24道料理，希望⼤家也能够给我⼀些时间。趁⼀点点空余时间抽空讲讲个⼈觉得体验⾮常棒，这个可以回本的⼩家电，希望可以给⼀些朋友们带来⼀些帮助。论炒菜机器⼈出来时间不短了，⼀直也不温不⽕。这个和国⼈的⼀些使⽤习惯和顾虑有关，很多⼈⼀提到炒菜机器⼈，会说炒菜花不了多少时间，最⿇烦是备菜阶段，那个机器不就是搅拌⼀下，没必要花这冤枉钱。以下就我个⼈情况，谈谈为什么我个⼈体验感觉⾮常棒。
1、炒菜花不了多少时间，炒菜机器⼈帮助不⼤？
(1)就这个问题，我觉得所有炒菜机器⼈的营销团队可能忽略了这个机器的很⼤⼀个闪光点——完美解决了油烟污染问题。
家庭做饭费时间这件事，我个⼈包括⾝边的家⼈和朋友们都觉得除了备菜，做饭最头痛其实还是收拾灶台。在家做饭的朋友们应该都有这个痛点，哪怕随便煎个鸡蛋，或者只是炒个饭，灶台与墙⾯处都会有油烟和飞溅起的⾷物碎末，也就是哪怕有时候对付做点糊⼝的东西，也还是有清洁灶台的⼯作要做。吃
饭开⼼，但是吃完饭，看着厨房台⾯的狼藉，就很令⼈头痛。⽽炒菜机器⼈恰恰解决了这个问题。⾸先机器全程是关盖操作，其⼆⼚家的宣传是烹饪温度全程控制在烟点之下，本⾝没油烟产⽣，这个我⽆法考证，就我个⼈⽤下来后发现台⾯的污染可以说是零，就连机器本⾝的外壳也是很⼲净完全没有油腻沾⼿的感觉。⼤家可以想象⼀下场景，炒菜机器⼈在做最后⼀道菜的时候，我们把砧板、⽔槽清洁整理⼀下，厨房就完成了清洁⼯作。吃完饭后只需洗⼏个碗，如果再配有洗碗机，厨房⼯作的三分之⼆都被机器解决了，做饭变的是⼀件很轻松的事情。
(2)⼤部分菜品炒菜机器⼈可以做到全⾃动，也就是⼈完全不管，这样备菜时间相对更加充裕，也缓解了厨房所需的备菜空间。传统做菜，我们⼀般是将菜备得差不多，然后开⽕做饭。其实需要挺⼤的备菜空间，我个⼈也是到处放备菜，整个操作台⾯在做饭的时候其实是挺拥挤和杂乱的，⽽⽤炒菜机器⼈，因为它的全⾃动，所以可以理解为我们是给这台机器做切墩的⼯作，做饭⼀个⼈忙活变成了两个⼈忙活，所以我们只完成⼀道菜的备菜就可以开始晚餐的制作，备完⼀道菜，交给机器，我们这边再慢慢备第⼆道菜，待备好，前⼀道菜机器就完成了，使得做饭变得有序，舒服。
(3)虽然说炒菜不累，有些菜翻动起来还是挺累的，例如炒饭，要不停的翻炒才能有松软⼲⾝的效果，例如⼲煸四季⾖，都是需要不停的翻炒煸⾹，现在这些机器能代替，当⽤了机器后，就会觉得其实做这些菜也是费⼒⽓的，能省⼒为何不省⼒？
2、炒菜机做饭好吃吗？关于出菜品质
很多⼈觉得炒菜机代替不了⼈⼯，炒菜没有灵魂。这件事情我们需要分场景来考虑。我个⼈本⾝是侧重于复杂菜式的美⾷博主，所出的所有教程都是讲究仪式感，精雕细琢的美⾷，这也给我带来⼀些质疑，有些⼈会评论说我做的菜太复杂，太累。其实这同样是分需求场景来考虑。每周末，我都会花⼤概半天时间做⼀些仪式感的美⾷，同家⼈享受这种其乐融融的家庭时光，但是毫不夸张地说每周我也会点三次以上的外卖。⼤家想象⼀下，作为⼯作⽇的晚上，有孩⼦的作业等着，有⼀堆⼯作可能还要处理，还有零碎收拾的家务活。从晚上6点下班，到晚11点陪孩⼦休息，我们到底有多少可⽀配的时间？外卖确实不健康，但是如果不外卖，⾃⼰做晚餐的代价意味着从备菜到收拾灶台差不多要消耗2个⼩时。都知道外卖不健康，为什么还要点？因为需要糊⼝！饱肚，不难吃⼜节省了许多时间，这就是外卖⼤⾏其道所在。虽然我们知道外卖可能很脏，还有可能是料理包。
⽽炒菜机恰恰解决了我们这个痛点，炒菜机出品稳定，同样的⼩炒⾁、炒鸡蛋、炒青菜这些家常菜，我个⼈感觉和平时⼯作⽇⾥⾃⼰胡乱对付做点吃的⼝味差别真不⼤，绿叶⼦也是绿的，⼩炒⾁也是⼲⾹的。能吃、还有那么些可⼝，关键是真材实料，⼲⼲净净的住家饭。炒菜机既然能够解决⼯作⽇的家庭吃饭这个⼤问题，所以我个⼈对炒菜机器⼈有着很⼤的包容。有些程序设置上的⼩问题，其实都可以磨合摸索的，就算⾃⼰做饭也会出现⼀些操作⼩问题，别把机器想得太万能，抓⼤放⼩，⽣活可以惬意很多。算算点外卖的钱，我发现这是我收集的众多的⼩家电⾥为数不多可回本的电器。
3、调料同时下锅，炒菜机煎鱼等预置程序不合理问题
机器就在那，⼈是活的。很多⼈接受不了盐调味料和⾷材⼀起下锅，其实很简单，先放油和⾷材，设定好程序，完成后，放调味料再补炊30秒左右就⾏了。⼀些红烧类菜品出现糊底现象，解决⽅法⼀是可以观察⼿动提前结束，⼆、记住预定时间，选择DIY对应的红烧功能，⾃⼰在设定时间上缩短。都是⼀个摸索，磨合的过程。
再说关于煎制品，我买的炒菜机本⾝没有煎鱼、煎蛋这些程序，其实很简单，从机器⽴场出发来思考，煎这些东西的时候，我们是不能翻动需要⼩⽕的，这样机器的煲汤程序就可以完成。取掉搅拌铲，盖上盖，⾃⼰听声⾳，看看，差不多了，打开盖，翻⾯就⾏了。剩下的再去执⾏其他程序，⽐普通锅具做饭的好处是没有油烟，没有台⾯污染。
4、出餐时间快
个⼈使⽤⼼得，炒饭2分钟，青菜3分钟，排⾻20分钟，⼟⾖块竟然15分钟就完全软烂。这些应该归结于机器⽕⼒⼤，全程盖盖⼦，⽕控有程序控制，这样就远远⽐平时⾃⼰炒菜快得多，也节约了不少制作时间，昨天晚饭⼀个⼈吃饭，做了⼀碗蛋炒饭，⼀碟青菜，从⾷材准备到吃上饭⼗分钟以内就完全解决了，让⾃⼰做饭变得没有那么⼤的⼼理压⼒，不会⼀想到做饭⿇烦就不会情不⾃禁的点外卖了。
总结
炒菜机器⼈顾名思义是擅长炒菜，并⾮万能厨具，不要抱着什么它都得会做的想法。毕竟我们还有其他精细化的厨房电器作为补充功能使⽤，如烤箱、如空⽓炸锅、如电蒸锅。以上就是我个⼈使⽤了⼀段时间的炒菜机器⼈的体验感想，希望可以给焦头烂额的点外卖上班族带来另外⼀些选择的启发，以及犹豫摇摆想买的⼈⼀些最真实的使⽤感受。
不推荐品牌不推荐型号，以免有动机不纯的嫌疑。如果想购买切记两点：1、⼤品牌各环节肯定相对有保障和完善。看看各⼤品牌的起家产品线是什么，擅长哪些⽅⾯的功能然后再决定⼊⼿哪个品牌；2、智能型家电，并⾮功能性家电，要的就是智能。既然选择做⼩⽩⿏千万别买⼊门级产品，如果买回来后发现不好⽤，不聪明，这样到底是钱没到位才不聪明呢，还是产品类别就是不⾏，不成熟呢？从⽽影响了⾃⼰的判断。都是因犯懒⽽花钱，那就⼀步到位，如果这样都觉得不好⽤不合适⾃⼰，那就7天⽆理由退货，然后就可以放弃这个产品整个类别的关注，可以肯定地下结论：这种机器就是不好⽤！

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