厨房美食菜谱：面包机烤无水蛋糕的做法

家里没有烤箱的童鞋们福利来了，有面包机也可以。或者用这个方子蒸蛋糕是一样的。以前做蛋糕一直没有成功过，很郁闷，原来真的是鸡蛋没有打发到该有的程度，这次这次终于成功，很兴奋，嘿嘿食材主料：低粉鸡蛋白糖塔塔粉4g 白醋4滴步骤 1.鸡蛋打到无水无油的盆里，加几滴白醋和塔塔粉 2.分三次加入白糖，打蛋器打发 3.要打到这个程度 4.分多次筛入低粉，上下切拌均匀 5.拌好的面糊 6.倒入面包桶里，震出大气泡 7.烤20分钟，就可以。面包机有可能不一样，可以用筷子试一下，插入蛋糕里，筷子上没有蛋糕糊就是熟了 8.烤好倒扣网上，晾凉脱模 9.这个面包机的桶很好脱模，一点也不沾。很松软，味道不错的。小贴士：鸡蛋一定打发，不要觉得可以，否则做出来就是饼。。。。。。