九阳豆浆机最全食谱

九阳豆浆机食谱大全

1、五豆豆浆

材料

黄豆30G、黑豆10G、青豆10G、豌豆10G、花生米10G、冰糖适量、水1，200ML。

做法

1、 将五种豆类浸泡6—10小时，备用；

2、 将浸泡好的五豆装入豆浆机杯体内，加入冰糖和适量清水，启动豆浆机，煮熟即

可饮用。

功效

能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，抗氧化，养颜美容，增加肠胃蠕动从而达到纤体

瘦身的功效。

2、核桃杏仁露

材料

核桃40G、杏仁420G、冰糖适量、清水适量。

做法

1、 将杏仁与核桃装入豆浆机杯体内，加入清水；

2、 加入冰糖和适量清水，启动豆浆机，煮熟即可饮用。

功效

补气养血，既能健身体，又能抗氧化、抗衰老，促进胆固醇代谢和保护心血管的功能。

0

3、黑糖薏仁米浆

材 料: 糙米60克、花生仁10克、薏仁10克、黑糖适量

做 法:

1、糙米洗净，泡水约2小时备用。

2、将泡好的糙米、花生仁、薏仁放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，

接通电源，按“营养米糊”键即可。

3、可趁热加入黑糖搅匀调味。

功 效: 黑糖性温味甘，有活血散瘀、温经散寒的功效，加在米浆中饮用可增加能量、

活络气血，让你精神焕发。薏仁富含维生素B群，有清热、美白润肤的效果。

4、蜂蜜芝麻糊

材料

蜂蜜1勺、黑芝麻20G、黄豆60G、清水适量。

做法

1、 将黄豆浸泡6小时，备用；

2、 将泡好的黄豆与黑芝麻装入豆浆机的杯体内，加入适量清水。

3、 煮熟稍凉后再加入蜂蜜，即可饮用。

功效

含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，可使皮肤白皙润泽，并能防

1

止各种皮肤炎症；还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、

红润光泽。

5、绿豆浆

材 料: 绿豆80克、白糖50克、清水适量。

做 法:

1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟

后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

功 效: 清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。（进行温补者不宜饮用，以免失

去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十

分可口噢。）

6、百合莲子浆

材料

百合10G、莲子10G、银耳10G、绿豆40G、冰糖50G、清水适量。

做法

1、 莲子、百合用开水泡至发软。

2、 银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；

3、 绿豆浸泡6小时；

2

4、 将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机的杯体内，加入冰糖和适量清水，十

几分钟后煮熟即可饮用。

功效

美容养颜、清火滋阴、养心安神、抗衰补脑、防癌抗癌、降血压、强心安神

7、黄豆浆

用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量

归经：入脾、胃

功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

8、枸杞豆浆

用 料: 黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制 法:

1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；

2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，

十几分钟豆浆煮熟即成。

功 效: 滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

9、花生豆奶

用料：黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1.3升

制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶

归经：入脾、肺

3

功效：润肤，盒肺气、补虚

10、黑豆芝麻浆

用 料: 黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

制 法:

1、将黄豆、花生浸泡6—16小时；

2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，

启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。

功 效: 乌发养颜、解表清热、滋养健体。

11、密法黑芝麻糊

用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量；

制法：

1、将黄豆浸泡 6 - 16小时，备用；

2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆

机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；

功效：养颜美容、益智健脑

12、花生豆浆

用 料: 花生30克、黄豆40克、水1200毫升

制 法:

4

1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；

2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，

十几分钟后即成。

功 效: 补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

13、小米绿豆浆

【配料】干绿豆1/3杯，干小米1/3杯，葡萄干20粒左右。

【制法】1.将干绿豆预先浸泡好。

2.将干小米、葡萄干和泡好的绿豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电

源，按“绿豆豆浆”键，十几分钟做好绿豆豆浆。【益处】健脾胃、清虚热、解毒。

14、花生乳

用料：花生60克、清水适量

制法：

1、将花生浸泡 6 - 16小时，备用；

2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十

几分钟后豆浆煮熟即可；

功效：补脑、健身、益智

15、红枣枸杞豆浆

用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时；

2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，

5

十几分钟豆浆煮熟即可。

功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病

16、高粱豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，干高粱米1/2杯。

【制法】1.将黄豆、高粱米预先浸泡好。

2.将泡好的黄豆、高粱米洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五

谷豆浆”键，十几分钟做好高粱豆浆。

【益处】益脾温中。

17、红薯山药豆浆

【用料】黄豆30克，红薯丁、山药丁各15克，大米、小米各10克。

【做法】1.将黄豆预先泡好；大米、小米淘洗干净；

2.将红薯丁、山药丁、大米、小米与洗净的黄豆一起放入豆浆机杯体中，加水至上

下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟后，听到提示音，香浓的红薯山

药豆浆就做好了。

18、黄米豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，干黄米1/2杯。

【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将干黄米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五

谷豆浆”键，十几分钟做好黄米豆浆。

【益处】补肝肾、健脾胃，具有安眠功效。

6

19、麦枣豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，麦片1/2杯，大枣10枚。

【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将麦片、大枣和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电

源，按“五谷豆浆” 键，十几分钟做好麦枣豆浆。

【益处】滋阴润肺、补脑强心、益气补血。

20、米香豆浆

【配料】干黄豆2/3杯，干大米2/3杯。

【制法】 1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将干大米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，

按“五谷豆浆”键，十几分钟做好米豆浆。

【益处】益气健脾，补虚祛脂，降压降糖。适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、

高血压、高血脂、糖尿病等病人的保健饮用。

21、红枣绿豆豆浆

用 料: 红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。

制 法:

1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；

7

2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动

机器，十几分钟后豆浆煮熟；

3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

功 效: 补气提神，消暑凉血。

22、红枣莲子浆

用 料: 红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

制 法:

1、将黄豆浸泡6—16小时；

2、将莲子肉泡至发软；

3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启

动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

功 效: 滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

23、栗子燕麦豆浆

材料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯），生栗子25克（4颗左右），燕麦

20克。

做法：

将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯

体中，加水至中水位线；3、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束

8

后拔掉电源，制作完成。

24、豆浆冰糖米粥

用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1.3升

制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠

状

归经：入肝、肺

功效：养颜润肺，盒肺气

25、香蕉奶昔

『用料』香蕉100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。

『制法』香蕉去皮洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜

奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。

『特点』香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。

『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。

26、『草莓奶昔』

『用料』草莓100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。

『制法』将草莓洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶

1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。

『特点』色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。

『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。

27、『香橙苹果什饮』

『用料』橙子50克苹果100克；鲜奶1升（1000毫升）蜂蜜若干。

『制法』将香橙，苹果洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加

9

入鲜奶1升（1000毫升），蜂蜜若干装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，即可。

『特点』酸甜绵软，口感细滑。

『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。

28、『蜜桃鲜蛋液』

『用料』牛奶1升（1000毫升）鸡蛋2只，新鲜或罐装蜜桃2个，蜜桃冰淇淋适量。

『制法』将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）

内，往杯体内加入牛奶1升（1000毫升），装好米糊机启动“粉碎”键数次后，放入冰

淇淋即可饮用。

『特点』营养丰富，最适合早餐饮用。

『备注』用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。

29、『消暑酸奶』

『用料』绿豆50，香蕉50克；酸奶1升（1000毫升）白糖适量。

『制法』将绿豆浸泡（6-16）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入网

罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入酸奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉

碎”键数次后，放入糖即可。

『特点』营养丰富、口感好，可解渴降温，是夏日最好的饮品。

『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。

营养食物纤维

30、『小豆腐』

『用料』豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等

『制法』用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加

入盐、味精等调味品即可。

10

『作用』含丰富的营养，常吃能健身补脑。

31、『豆渣丸子』

『用料』豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量

『制法』将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，

入锅煮熟即可。

『作用』营养丰富全面，适于补虚。

32、『豆渣蛋饼』

『用料』 鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量

『制法』 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，

摊平四五分钟后即可食用。

『特点』 做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或

营养不良的儿童和老人食用。

33、『五豆窝头』

『用料』五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许

『制法』将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟

即可。

『特点』五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食

用对保健养生大有益处。

34、虾皮紫菜补钙豆浆

11

原料：黄豆40克，大米15克，紫菜10克，虾皮10克，小米10克，葱少许。

调料：盐、味精各适量。

做法：

1．将黄豆预先泡好；紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净；葱切碎。

2．将全部材料一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆

浆”键，待豆浆制成即可。

3．在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味，即可直接饮用。

35、原汁黄豆浆

原料：黄豆50~140克，过滤水1500毫升。豆子根据需要加量，水按实际水位线为准，

过滤水,纯浆水,矿泉水为宜。

做法：将豆子泡15分钟左右，放入豆浆机杯桶加入水，启动豆浆机即可，25分钟豆浆

就做好，并且豆浆机有提示。

营养功效：常饮豆浆有滋阴润燥,宽中和脾,利水下气等作用。

36、米润豆浆

原料：黄豆50克,大米50克,水适量。

做法：将豆子和大米泡15分钟左右，放入豆浆机杯桶加入水，启动豆浆机即可，25分

钟豆浆就做好，并且豆浆机有提示。

营养功效：常饮可益气健脾,对高血压,高血脂,糖尿病有一定的保健作用。

37、核桃可可豆浆

12

原料：黄豆30克，可可粉40克，核桃40克，适量过滤水。

做法：将黄豆，核桃清洗，和可可粉一起加入豆浆桶内，并加入过滤水至水位线，启

动豆浆机工作，等25分钟核桃可可豆豆浆就做好了。

营养功效：瘦身减肥，益智健脑。

38、黑糖薏仁米浆

材料:糙米60 克、花生仁10 克、薏仁10 克、黑糖适量

制作方法:

1、糙米洗净，泡水约2 小时备用。

2、将泡好的糙米、花生仁、薏仁放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，

按“营养米糊”键即可。

3、可趁热加入黑糖搅匀调味。

营养功效:

黑糖性温味甘，有活血散瘀、温经散寒的功效，加在米浆中饮用可增加能量、活络气

血，让你精神焕发。薏仁富含维生素B 群，有清热、美白润肤的效果。

39、消暑二豆饮

用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 制法:1、将黄豆、绿豆

浸泡6—16小时。 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动

机器，十几分钟后豆浆煮熟。 3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也

可不加糖。

功效:消暑止渴、清热败火。

13

40、“三加一”健康豆浆

用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 制法:1、将

三豆浸泡6—16小时。 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入

清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

功效:清热解暑。

41、红枣养颜豆浆

用料：黄豆50克，红枣10颗，枸杞10克，冰糖10克。 做法： 1、将黄豆预

先洗净；红枣洗净去核； 2、将黄豆洗净，加红枣、枸杞、冰糖混合放入豆浆机杯体

中，加水至上下水位线之间，接通电源，按“全豆豆浆”键，十几分钟后即做好养颜豆

浆。

功效： 红枣养颜豆浆补血养颜，适合中青年女性饮用。红枣为补养佳品，食疗药

膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、枸杞，能提升身体的元气，增

强免疫力。

42、蜂蜜豆浆

用料：黄豆40克，绿豆35克，蜂蜜4克，清水适量。 制法： 1、将黄豆、绿

豆预先洗净备用； 2、将泡好的黄豆、绿豆装入豆浆机杯体中，放足清水，启动机器，

十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。

功效： 滋润五脏，美容润肠，补气益血，解暑止渴。

43、养生干果豆浆

原料：黄豆50克，腰果25克，莲子、栗子、薏米、冰糖各适量。

营养功效：经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力等功效。

制作方法

14

1.先将黄豆清洗干净，用清水浸泡6小时；莲子、薏米分别洗净，浸泡至软；腰果洗

净；栗子去壳。

2.将黄豆、莲子、薏米、腰果、栗子一起放入豆浆机内，加适量的清水，接通电源，

按“五谷”键。

3.待豆浆成，过滤盛出加入冰糖调味即可。

44、玉米豆浆

原料：黄豆、玉米渣各30克。

营养功效：玉米中含有核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病有一定的好处。

制作方法：

1.先将黄豆浸泡6-8小时，洗净；玉米渣洗净。

2.将玉米渣、黄豆一起放入豆浆机中，加适量的清水，接通电源，按“豆浆”键。

3.待豆浆成时，倒出过滤即可。

45、燕麦豆浆

原料：黄豆100克，燕麦80克。

营养功效：此豆浆益肝和胃，适用于肝胃不和，大便不畅，以及患有高胆固醇、高血

压、动脉硬化、糖尿病等饮用。

制作方法：

1.将黄豆浸泡8小时，洗净。

2.将燕麦和泡好的黄豆，放入豆浆机中，加适量的清水，接通电源，按“豆浆”键。

3.待豆浆制成，盛出即可。

46、荞麦豆浆

原料：黄豆、荞麦各30克。

15

营养功效：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的

植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。

制作方法：

1.降黄豆浸泡6小时，洗净；荞麦洗净。

2.将黄豆、荞麦放入豆浆机中，加适量的清水，接通电源，按“豆浆”键。

3.待豆浆成，倒出过滤即可。

47、橘柚豆浆

【原料】：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克

【做法】1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，

加水至中水位；3、接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔

掉电源线，制作完成。

营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。

48、栗子燕麦豆浆

【原料】：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯），生栗子25克（4颗左右），燕麦

20克。

【做法】1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一

起加入杯体中，加水至中水位线；3、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制

浆结束后拔掉电源，制作完成。

【功效】栗子厚肠胃，补肾气，怯寒。

49、生菜豆浆

16

【原料】：干豆60克（湿豆130克，湿豆2杯半），生菜叶15克（两大瓣的叶子），丘

比沙拉1勺（6克）。

【做法】将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体

中，再加入沙拉酱，加水至中水位线；接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键待

制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。

【功效】清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。

50、花生滋补豆浆

【原料】黄豆70克、花生米15克，水适量。

【做法】1、花生米洗净，于清水中浸泡1小时后剥去表皮；2、将黄豆浸泡于温水中

6-8小时，泡至发软。3、将泡好的黄豆与花生米一起放入豆浆机杯体中，加水至上下

水位线之间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待花生豆浆制好即可。

【功效】不过所加花生的量不宜过多，将花生连红衣一起放入，也可加入几粒去核红

枣，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。花生豆浆营养丰富，尤其是

其富含蛋白质、脂肪，病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后饮用有助益。花

生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植

物肉”、“素中之荤”。花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，

营养价值比粮食类高，可与豆类、鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

51、红豆小米豆浆

17

【原料】红赤豆40克，小米15克，银耳10克，胡萝卜一小块（约15克），冰糖少许。

【做法】1、需提前将红赤豆浸泡于温水中8小时左右，泡至发软，然后用取出一量杯。

2、将小米稍微淘洗，与红赤豆、银耳、胡萝卜一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水

位线间，接通电源，待红豆小米豆浆制成即可。

【功效】红豆有“相思豆”美誉，但做豆浆用的是红赤豆，切不可食用半红半黑的相思

子。

52、莲子山药滋补豆浆

【原料】黄豆50克，淮山、莲子各15克，水晶冰糖适量。

【做法】1、先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软，黄豆浸泡6-8小时，莲子浸软后去

心。2、将莲子及淮山煮软，切成丁块状，与泡好的黄豆一起放入豆浆机杯体中内，加

水至上下水位线之间，接通电源，待豆浆机制好即可。3、取适量冰糖加入新鲜的豆浆

中搅拌均匀，再用生粉水勾薄芡，即可食用。

【功效】养心安神、补脾益肾。莲子味甘、微涩，可补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

用于脾虚久泻，心悸失眠。淮山又名山药，可食用可药用，具有很高的营养价值。鲜

淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。淮

山能健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

53、长寿五豆豆浆

【原料】黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米

【做法】将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸

18

泡6—12小时后洗净，与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。

【功效】此豆浆富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高

血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老

抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。

19

54、西红柿土豆汤

用 料: 西红柿、土豆、盐、水

制 法:

1、将西红柿、土豆和水以30:30:220的比例放入九阳豆浆机；

2、 加入适量盐；

3、 按“蔬菜浓汤”键一键完成制作。

功 效: 清热解毒、凉血平肝、养颜轻身。

55、洋葱蘑菇浓汤

用 料: 洋葱50克、蘑菇50克、火腿1小片、纯牛奶100克、奶油2小匙、盐、白糖、

胡椒粉适量。

制 法:

1、洋葱、蘑菇洗净切小丁；火腿片切成末。

2、将洋葱、蘑菇、火腿末和奶油放进豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，

按“果蔬浓汤”键，待浓汤制成。趁热加入纯牛奶、盐、白糖和胡椒粉，搅拌均匀即

可。

功 效: 洋葱属于温补食材，有活气血、降血压、降血糖和血脂，助消化及预防感冒等

功效。蘑菇含有多种氨基酸、维生素、矿物质，有提高免疫力、通便排毒等作用。

56、番茄蔬菜汤

用 料: 洋葱半个，胡萝卜半根，芹菜2根，西红柿2个；番茄酱，黑椒碎，橄榄油、

20

盐、胡椒粉，鸡汤

制 法:

1、在杯中倒依次放入洋葱、胡萝卜、芹菜、西葫芦、圆白菜、西红柿、番茄

酱、鸡汤等食材。

2、按下果蔬浓汤键，待汤后用盐，黑椒碎，胡椒调味即可。

57、豆浆冷汤

用 料: 海瓜子150克、白酒1大匙、豆浆1杯、番茄1/4个、小黄瓜1/8根、莴苣叶1/2

片、盐适量、胡椒适量

制 法:

１、用白酒蒸煮海瓜子以后，加入豆浆、盐、胡椒调味。

２、将番茄切小块，小黄瓜切1~8mm厚，将莴苣叶切1厘米小片。

３、将做法2混入做法1当中，搅拌均匀即可。

58、玉米粒浓汤

用 料: 番茄2个、玉米粒50克、瘦肉50克、香菇2个、盐、胡椒粉适量

制 法:

1、番茄、洋葱分别洗净切小丁；瘦肉洗净切末；香菇泡软，洗净切小丁；玉米

粒洗净。

2、把番茄丁、洋葱丁、肉末、香菇丁和玉米粒放进豆浆机杯体中，加水至上下

水位线间，按“果蔬浓汤”键，待浓汤制成。趁热加入盐和胡椒粉调味。

功 效: 番茄健胃消食，生津止渴；玉米是抗衰老的长寿食品；洋葱有降脂降压抗癌的

21

保健功效，有“菜中皇后”的美誉。此汤酸甜开胃，也可加进虾米使味道更加丰富。

22

59、香蕉奶昔

用 料: 香蕉100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克； 白糖适量。

做 法:

香蕉去皮洗净切块放入豆浆机网罩内，加入鲜奶1升（1000毫升），启动“果

蔬冷饮”键十几分钟后，报警即成。 放入冰箱内冰冻后效果会更好。

功 效: 香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。

注：其他水果可用同等方法制作不同口味的奶昔。

60、避暑香橙苹果冰

用 料: 橙子50克苹果100克；鲜奶1000毫升、蜂蜜若干

做 法:

切成块的苹果和香橙放入豆浆机网罩中，加入鲜奶1000毫升、蜂蜜。启动

“果蔬冷饮”键十几分钟后，报警即成。 放入冰箱内冰冻后效果会更好。

功 效: 含有大量维生素，适合所有人饮用。

61、红参番茄汁

用 料: 西红柿3个，胡萝卜1根，蜂蜜1大匙，鲜奶1000毫升

做 法:

首先将将西红柿、胡萝卜去蒂、洗净，切成小块越小越好。一同放入豆浆机

网罩中。加入鲜奶1000毫升、蜂蜜。启动“果蔬冷饮”键十几分钟后，报警即成。 放

入冰箱内冰冻后效果会更好。

23

功 效: 香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。

62、南瓜玉米汁

用 料: 南瓜15克、嫩玉米一只。水900ML

制 法:

1、南瓜去皮洗净切成小块。

2、南瓜粒、玉米粒放入豆浆机中，加入规定的水量，选择玉米汁程序，大约

十几分钟就好了。

功 效: 保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。

24

63、豆浆冰糖米粥

用 料: 黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1000ML

制 法:

将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘

稠状

归经：入肝、肺

功 效: 养颜润肺，盒肺气

64、密法黑芝麻糊

用 料: 蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量

制 法:

1、将黄豆浸泡6-16小时，备用

2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，

启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可

功 效: 养颜美容、益智健脑

65、全营养米糊食谱

特点：1.用大米或小米配以果仁或蔬菜能做出各种各样的营养糊。

2.此全营养米糊制作不须用任何网，实现全营养无渣。

3.此全营养糊制作除了传统的果仁米糊外还能做各种蔬菜米糊，选择更加广泛。

25

66、果仁玉米粥

用 料: 花生米15克、核桃仁20克、黑芝麻20克、玉米10克、葡萄干10克、白

糖少许

制 法:

1、将洗好的物料放入豆浆机桶内，加入水至水位线之间，接好电源，“米糊”

功能，启动豆浆机工作。

2、25分钟左右，豆浆机提示音就会响，这时候，果仁玉米粥就做好了。粥

做好了加入糖搅拌即可，食用时小心烫！

功 效: 含有宝宝所需DHA、维生素B族。尤其适合孕妇食用噢！

67、小米核桃米糊

用 料: 小米70克,，核桃30克，姜片5片

制 法:

1、将干净的小米、核桃清洗后与姜片一起放入豆浆机桶内，加水适量。

2、接通电源，按“米糊”键，十几分钟自动做好小米核桃米糊。

功 效: 补血益气、健身、补脑

68、红薯滋补瘦身米糊

用 料: 红薯250克，大米30克燕麦20克，姜片5片

制 法:

1、将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆

机网罩中，加水至上、下水位线之间。

26

2、接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好红薯米糊。

功 效: 红薯含有独特的黄酮素成分，这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累，能保持

血管弹性，红薯热量低，是理想的减肥食品，其与燕麦、大米、姜片做成糊，更能达

显其独特的功效。

69、小米芝麻糊

用料：小米60g,，芝麻30g，姜片5片

制法：1.将小米、芝麻清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水

位线之间。

2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十

几分钟自动做好小米芝麻糊。

调味方法：可天然风味(不加调味料)，可牛奶调和，可食盐调和(盐味)，可白糖调和(甜

味)，可蜂蜜调和。

功效：润肺、乌发养颜、益智健脑

70、小米核桃米糊

用料：小米70g,，核桃30g，姜片5片

制法：1.将小米、核桃清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水

位线之间。

2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十

几分钟自动做好小米核桃米糊。

27

调味方法：可天然风味(不加调味料)，可牛奶调和，可食盐调和(盐味)，可白糖调和(甜

味)，可蜂蜜调和。

功效：补血益气、健身、补脑

71、营养花生米糊

用 料: 大米60克，花生30克，姜片5片

制 法:

1、将干净的大米、花生与姜片一起放入豆浆机网罩中，杯体内加水至上、下

水位线之间；

2、接通电源，按“米糊”键，再按“开关”键，十几分钟后米糊做好，报警

即成。

功 效: 花生与米做成糊扩大其营养，对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用，此糊经

常食用，对提高记忆力也起到重要作用。

72、芝麻米糊

用料：大米60g,，芝麻30g，姜片5片

制法：1.将大米、芝麻清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位

线之间。

2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十

几分钟自动做好芝麻米糊。

调味方法：可天然风味(不加调味料)，可牛奶调和，可食盐调和(盐味)，可白糖调和(甜

味)，可蜂蜜调和。

28

功效：芝麻富含维生素A、E，以及铁、钙等重要的微量元素，具有抗氧化作用，可以

护肝保心，护发嫩肤，此米糊最适合孕妇食用，不但可排除便秘之忧，更令宝宝毛发

亮泽，皮肤光滑，是孕期的必食佳品

73、黄瓜汁

用料：黄瓜3条，纯净水500毫升。

做法：1、将黄瓜清洗干净，切成小块，放入豆浆机桶内，加入纯净水。

2、将豆浆机头放好，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。

74、菠菜鲜橙汁

用料：菠菜300克，鲜橙2个，纯净水500毫升。

做法：1、将菠菜洗干净，切成小段，放入豆浆机桶内。

2、鲜橙去皮，切成小块，放入豆浆机桶内，加入适量纯净水。

3、放好豆浆机头，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。

75、苹果草莓汁

用料：苹果3个，草莓30个，纯净水500毫升。

做法：1、将苹果洗净，切成小块，放豆浆机桶内。

2、将草莓洗净，对半切开，放入豆浆机桶内，加入适量纯净水。

3、放好豆浆机头，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。

76、葡萄蓝莓汁

用料：红葡萄300克，蓝莓20个，纯净水500毫升。

做法：1、将红葡萄洗净，一个个摘下放入豆浆机桶内。

2、蓝莓洗净放入豆浆机桶内，并加入适量纯净水。

29

3、放好豆浆机头，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。

77、红薯汁

用料：新鲜红薯4个（根据大小而定，最好是水份多的），蓝莓10个，纯净水500毫

升。

做法：1、将红薯洗净去皮，切成小块，放入豆浆机桶内，并加入纯净水。

2、蓝莓洗净，放入豆浆机桶内。

3、放好豆浆机头，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。

78、柠檬汁

用料：柠檬5个，葡萄100克，纯净水500毫升。

做法：1、将柠檬去皮，切成小块放入豆浆机桶内。

2、葡萄摘粒并洗净，放入豆浆机桶内，加入适量纯净水。

3、放好豆浆机头，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。

79、雪梨白菜汁

用料：雪梨3个，白菜100克，纯净水300克。

做法：1、雪梨洗净切成小块，放入豆浆机桶内，并加入适量纯净水。

2、将白菜洗净，切成小段放入豆浆机桶内。

3、放好豆浆机头，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。

80、西红柿汁

用料：西红柿5个，葡萄15粒。

做法：1、将西红柿洗净，切成小块，放入豆浆机桶内。

2、葡萄洗净，放入豆浆机桶内，加入适量纯净水。

30

3、放好豆浆机头，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。

81、红白萝卜汁

用料：红萝卜1个，白萝卜1个（根据大小而定），纯净水300克。

做法：1、将红萝卜、白萝卜洗净，切成小块放入豆浆机桶内，并加入适量纯净水。

2、放好豆浆机头，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。

82、西瓜汁

用料：西瓜1个，纯净水300毫升。

做法：1、取西瓜果肉，放入豆浆机桶内，并加入纯净水。

2、放好豆浆机头，连接电源，选择“果汁”功能搅拌多次即可。

想了解更多请到九阳豆浆网站

喝豆浆的七种禁忌

1 忌喝未煮熟的豆浆?

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其

实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不

良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；

细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引

起代偿性甲状腺肿大。

31

但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆

浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧

煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮

用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2 忌在豆浆里打鸡蛋?

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是

因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的

物质，大大降低了人体对营养的吸收。

豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成

分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵

松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

3 忌冲红糖?

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产

生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4 忌装保温瓶?

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，

瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

5 忌喝超量?

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

6 忌空腹饮豆浆?

32

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作

用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7 忌与药物同饮?

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

编辑本段

特别提醒

◎急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病

情，或者引起胃肠胀气。

◎豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的

朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白

质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

◎豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾

结石患者也不宜食用。

◎痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因

此，黄豆磨成浆后，嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

◎贫血儿童以及要补铁的人士要少喝豆浆。这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体

对铁元素的吸收。也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大

大下降，就起不到补血的作用了。

33