酒店厨房设计

酒店厨房设计

酒店厨房是酒店中最重要的地方之一，它为酒店提供美食

服务和制作酒店菜单所需的所有食品。因此，酒店厨房应该是

功能完善、操作简便、清洁卫生以及符合安全要求的地方。在

设计酒店厨房时，一定要考虑到下面这些关键因素。

一、空间利用：

此外，厨房人员应当接受培训，以确保他们能够正确操作厨房

设备。

五、食材储存：

酒店厨房显然需要足够的储存空间，以存放食材：例如冰

箱的大小和使用应符合存储食品的需要，冷冻设备也应储存食

材保鲜等，以确保食材的新鲜度。