咖啡机压力多少合适

咖啡机蒸汽压力是多少正常？

正真咖啡萃取时的压力在这个表的左半边，一般数字显示是从1-16bar，一台咖啡机如果只有一个表的话:左半边显示咖啡萃取压力，右半边显示蒸汽管压力，当开始萃取咖啡时左边压力指针才会动，平时状态归零位，

而蒸汽管压力一直保存在0.8-1.0位，只有当连续出蒸汽时，这个指针会向上走而不是想下，也就是从0.8-1.0向零位走。

手压咖啡机有几个气压？

10个气压，无论是半自动还是全自动咖啡机，气压值保持在8-9Pa，水压值保持在1-1.5Pa，这个是全世界意式咖啡机的通用标准。

一般商用咖啡机一般在9到10帕，压力过高会导致萃取的咖啡苦涩味明显，压力过低会导致萃取的咖啡酸味明显，咖啡机15bar是最高压力，也就是最大工作负荷，实际使用过程中，压力会不稳定，所以大多数人不会调那么大的压力。

咖啡机泵压高低区别？

咖啡机泵压高低有15bar和20bar区别，但是区别不大，没什么明显区别，只是20bar的咖啡机压力比15bar大，磨出来的咖啡更香更细腻。

按照意式浓缩咖啡的萃取标准，只需要9 bar就够了，但是一般的家用机使用的是便宜且体积小的震动泵，压力从萃取开始逐渐上升至9 bar但并不能很好地保持在那儿，而是继续上升再回落再上升，因此萃取出来的并不是严格意义上的浓缩咖啡。