电饭煲调查报告

2023年4月23日发(作者：家里刷了地坪漆后悔了怎么办)

电饭煲用户调查提纲

一、调查对象：电饭煲

时 间：2012/3/25~2012/3/28

调查方式：问卷调查

二、设计用户动机的各种可能因素框架

1.生活方式 2.条件 3.习惯 4.审美观念 5.兴

趣 6.能力知识

7.价值观念 8.社会期待 9.需要

三、设计修改对用户要提问的几个问题

1.您的年龄是多大？

2.您现在的职位是？

3.您是在苏州有没有长期固定的居所？

4. 您家有几口人吃饭？

5.您经常自己下厨做饭吗？

6.你家里现在有电饭煲吗？如果有，有几个？

7.购买时首要考虑的因素？

8.您对你们家现在正在使用的电饭煲满意吗？

9.您觉得电饭煲危险吗？

10.请问您移动电饭煲时觉得困难麻烦吗

11.您觉得您家的电饭煲清洁起来方便吗？如果有不方便的地方，哪里最不方便？

12.您对智能电饭煲了解吗？

13.如果您是曾使用过多功能电饭煲， 请问您经常使用电饭煲的其他功能吗

14..如果您是曾使用过多功能电饭煲， 请问您经常使用哪些功能

15.您喜欢电饭煲的打开方式？

16.如果电饭煲可以与互联网或个人电脑无线连接，您认为怎么样

17.您更倾向于什么颜色的电饭煲？

18.你对电饭煲的外形有什么要求吗？

20.你有没有比较喜欢的电饭煲的牌子？如果有是哪个？

21.一般什么价位的电饭煲你会考虑购买？

22.现在的电饭煲功能日趋完善，但你希望还能做什么？

23.你对电饭煲各个按键的功能了解吗？

24.如果你家的电饭煲坏了你会考虑修理一下，还是直接重新买个新的？

四、专业人员访谈结果（访谈地点：越溪镇家电维修店）

1．电饭煲属于I类电器，为保证使用安全，要求使用时有良好的接地装置。电源

线插头是专用插头，不得随意更换。

2．内锅底部、边缘和发热盘均不能碰撞并要保持干净，锅底和发热盘底部不能沾

有水、饭粒等杂物。

3．清洗是不能用尖利的器物刮铲内胆，洗完后应将内锅外表面的水擦掉再放回壳

体。

4．电饭煲不能煮酸碱类食物及放置在有腐蚀气体的潮湿的地方。切勿放置在有可

燃物处使用。

5．电饭煲在煮熟食物的过程中，不要将锅盖直接掀开，以免被蒸汽烫伤。

6．电饭煲一般带有热熔断器，如若遇到特别事故，可自动切断电源，待把故障排

除后，方可换上同型号的热熔断器重新使用。

7．在使用电饭锅时应轻拿轻放，不要经常磕碰电饭锅。因为电饭锅内胆受碰后容

易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。

8．使用完电饭锅后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪

费电，也容易烧坏元件。

9．电饭锅的电源插头最好不要接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电

线较细，载流量小，并且容易老化、或遇热熔化。而电饭锅的功率较大，电流也大，使用时

会使灯线发热，造成触电、起火等事故。

10．

移动、清洁或维修前必须保证电饭煲的电源已拔开。

11．若电饭煲出现故障，不要随意拆解电饭煲，要到专业的维修站电进行维修。

五、框架因素分析总结：

1.生活方式：人们的生活方式受到职业、地域、家庭、环境、经济条件等的影响，

这些因素的影响对每个人各不相同。现在有很多人追求西式的生活方式，用面包、快餐

肉之类的代替了主食，这些人对电饭煲的需求就没有那么强烈；相对的毕竟追求西式生

活的人不是很多，更多的人一日三餐还是离不开米饭的。但在我国南北的饮食方式差异

还是很大的，就主食而言，南方以米饭为主食，因此对电饭煲的需求十分强烈，而在北

方以面食为主，可能相对而言电饭煲对他们的吸引并没那么强烈。再例如刚刚参加工作

的年轻人或者工作强度较大的单身的人这类的生活没规律的人，在购买电饭煲时，可能

价格的因素对他们的影响更多一些；而相对的那些工作强度较小，生活习惯较规律的人

或者是有家庭的人，在购买时则会更多考虑功能方面的因素。

2.条件：条件是指购买产品时自身的条件，不同的人在购买时，会根据自设的条件

的不同而相应的有不同的想法。例如自身经济条件不是很好的人，在购买时价格会成为

他首要考虑的因素。再有就事家庭的人口数的多少，那些家庭人口较多的人，在购买时

电饭煲的容量会成为首要考虑的因素。而在某些偏远的地区，甚至连电都没有，那他们

对电饭煲根本没有需求。

3.习惯：习惯是人们长期保留下来的比较固定的活自然的行为方式。长久以来，人

们习惯了用电饭煲煮饭、熬粥等，自然而然电饭煲成为人们生活中的必需品。又比如，

人们习惯了电饭煲的固定功能，操作方式，以及界面图标的指示说明，固定按钮的功能

等等，这些电饭煲的使用习惯都要求电饭煲的设计者在设计过程中需要考虑的内容。

4.审美观念：随着科技条件的发展，电饭煲的外形相对早前而言已经有了革命性的

变化，不仅颜色越来越丰富、造型款式也越来越多，给了人们更多的购买选择，个人不

同的审美观念也能得到充分的体现。一般年轻人在购买时，更偏向现代感气息强烈的造

型，而年纪稍大的，则会更倾向保守一点的、传统一点的造型。男性在购买时，会更偏

向黑色炫酷之类的深沉的颜色，女性则更倾向柔和、明亮一点的颜色。

5.兴趣：女性对做饭的兴趣一般比男性更强一点，因此相对的女性买电饭煲的机率

比男性要高一点。若兴趣强烈的，在购买时考虑的因素也会相对增加。因此，在电饭煲

的设计过程中，设计者应更多地考虑到女性的需求。

6.能力知识：能力与知识已经成为影响人们生活的一个重要因素，现在的高科技越

来越多，与时俱进已经是一项必须得技能。同样在买电饭煲时，能力与知识也成为被列

为了考虑因素。设计者应调查了解使用者对电饭煲的使用操作是否熟悉，是否只会简单

的操作等等，根据反馈的信息，设计出让使用者易理解、易操作的电饭煲。

7.价值观念：现在家电的品牌越来越多，人们的价值观念在此时显得越为重要，生

活条件好的人们往往会追求有品牌的、高档的消费产品，相信品牌产品的质量更有保障，

因此他们就会选购拥有品牌效应的电饭煲。消费水平较低的人们就不会过多追求品牌，

只要求掉饭煲耐用就好，对电饭煲款式不做过多要求。

8.社会期待：随着人们生活水平的提高，电饭煲使用者已经不仅仅满足于电饭煲单

一、简单的操作功能，人们会更大程度的要求电饭煲具有多功能操作，满足生活的需要。

这就要求设计者在以后的设计中对电饭煲功能进行研究设计。

9.需要：电饭煲是最常用的家庭小电器，不仅功能多，操作简单，安全性也较高，

可以一锅多用，是家庭煮饭的必需品。

使用者购买任何产品时受动机驱使，会考虑各个方面的因素，通过以上对影响使用者购

买产品的动机因素框架进行分析，得知使用者在购买电饭煲时主要受家庭生活方式，生活习

惯，生活条件，家庭生活需要和价值观念等主要动机因素影响，电饭煲已经普及为家庭生活

必需品，使用者购买前首先会考虑家里有几口人，应该买多大容量的电饭煲，根据家庭饮食

习惯，

使用者在购买时还会考虑电饭煲该具备哪些功能操作。其次，使用者才会考虑电饭煲的

款式设计，品牌，价格等因素。总之，使用者在购买任何家电产品之前首先会考虑它是否满

足生活需要，其次才会考虑其他因素。

六、电饭煲调查问卷：

电饭煲调查问卷

您好，为更加地完善电饭煲的使用及它的外观形态，改善它的不足之处，我们制作了这张调

查问卷。您的意见将对我们电饭煲改良设计有很大的帮助，感谢您的参与和支持。您的资料

将以不记名的方式严格保密。

1、您的性别？

A 男 13 32.5%

B 女 27 67.5%

2、您的年龄？

A 16-26岁 36 90%

B 27-35岁 2 5%

C 36-45岁 1 2.5%

D 45岁以上 1 2.5%

3、您的职业是？

A 学生 35 87.5%

B 农民 0 0%

C 专业技术人员 1 2.5%

D 工人 0 0%

E 干部 0 0%

F 白领 0 0%

（

调查总人数为40人，其

中有效人数为40人）

G 厨师 0 0%

H 其他 宿管阿姨5%

小吃店老2.5%

刚工作轻2.5%

4、您家有几口人？

A 1个 0 0%

B 2个 5 12.5%

C 3个 11 27.5%

D 4个 19 47.5%

E 4个以上 5 12.5%

5、您家有几个电饭煲？

A 1个 35 87.5%

B 2个 3 7.5%

C 3个 2 5%

D 4个 0 0%

E 4个以上 0 0%

2人

板娘1人

年1人

6、您对现在使用的电饭煲满意吗？

A 非常满意 1 2.5%

B 满意 13 32.5%

C 一般 21 52.5%

D 不满意 5 12.5%

7、您家一周使用电饭煲的天数是

A 0天 0 0%

B 1-2天 11 27.5%

C 3-5天 22 55%

D 6-7天 7 17.5%

8、您家的电饭煲多久换一次？

A 一年 3 7.5%

B 二年 8 20%

C 三年 13 32.5%

D 三年以上 16 40%

9、您更换电饭煲的理由是什么？

A 坏了 27 67.5%

B 款式旧了 6 15%

C 功能不好 4 10%

D 其他原因 3 7.5%

10、如果您是曾使用过多功能电饭煲， 请问您经常使用电饭煲的其他功能吗

*

A 经常 6 15%

B 一般 17 42.5%

C 很少 13 32.5%

D 从不 4 10%

11、您是否有意向购买其他牌子的电饭煲？

A 有意向 23 57.5%

B 没意向 17 42.5%

12、如果您现在购买电饭煲，您会选择什么牌子的电饭煲？

A 美的 19 47.5%

B 三角牌 7 17.5%

C 苏泊尔 9 22.5%

D 其他 九阳5 12.5%

13、您会选购什么价位的电饭煲？

A 100-200元 26 65%

B 200-300元 7 17.5%

C 300-400元 5 12.5%

D 400元以上 2 5%

14、您喜欢的电饭煲的色彩是_________

白色 23 57.5%

黑色 6 15%

彩色系（色彩清淡） 11 27.5%

15、您喜欢什么款式的电饭煲？

A 小巧可爱 11 27.5%

B 简洁大方 22 55%

C 精致奢华 2 5%

D 炫酷个性 3 7.5%

E 传统复古 2 5%

16、以下几个按键，你更倾向与哪个？

A B C D

A 7 17.5%

B 11 27.5%

C 14 35%

D 8 20%

17、您购买电饭煲最在意以下那些信息？（多选）

A 多功能 12 30%

B 价格 32 80%

C 质量 37 92.5%

D 外观 13 32.5%

E 操作方式易难 4 10%

F 安全性 35 87.5%

G 售后服务 27 67.5%

H 品牌 29 72.5%

18、您希望电饭煲最好再具有哪些功能？（可多选）

A 高压锅（烧菜、煲汤） 15 37.5%

B 双锅（根据饭的软硬程度7 17.5%

分离加热以及一次做两个汤）

C 做蛋糕 12 30%

D 自动控制米和水的比例 32 80%

E 方便清洗 37 92.5%

G 闹钟提醒 30 75%

19、您认为现在市场上或自家使用的电饭煲存在什么样的缺点？（多选）

A 清洁不方便 38 95%

B 煮饭时，不清楚要加的水29 72.5%

量

C 盛饭时，常常被内胆烫到 32 80%

D 操作面板复杂，使用不便 6 15%

20、您是否了解如何规范使用电饭煲？（多选）

A 只会基本操作 24 60%

B 懂的安全操作 32 80%

C 希望有明显的安全提醒33 82.5%

标记

21、您希望购买的电饭煲配送以下哪些附件？（可多选）

A 饭勺 38 95%

B 量杯 31 77.5%

C 蒸笼 35 87.5%

D 电源线 40 100%

E 汤勺 30 75%

七、电饭煲调查问卷总结：

在这次随机问卷调查后，我们经过整理，归纳有效问卷后，得出以下结论：

通过对学生的问卷调查，我们发现学生在购买电饭煲时主要考虑其价格和质量，一般会

选择三角牌电饭煲，容量大约2.0L~3.0L，满足个人生活需要。因为学生每月生活费有限，

都是由父母资助，自己根本没有经济收入，所以学生消费时都会首先考虑价廉物美的产品。

其次，又对一些有家庭地人进行了问卷调查，少数家庭没有使用电饭煲，而是用高压锅，

他们对于家里正在使用的电饭煲一般较为满意，不仅满足煮饭需求，烧菜、煲汤都可以，也

有部分人抱怨电饭煲煮饭太慢、粘锅，内胆不易清洗等，如果电饭煲坏了，部分人宁愿再买

一个新的也不愿意送去维修，家庭使用者一般会选择有品牌的电饭煲，如美的、苏泊尔、九

阳、三角牌等，他们认为有品牌的电饭煲更有质量保障。随着生活水平的提高，更多人对电

饭煲的多功能操作有更多要求。

针对刚刚工作的上班族，上班劳累，男生经常会选择在外面吃饭，很少在宿舍做饭，对

电饭煲需求不是很多，然而女生更喜欢在宿舍煮饭，因为居住条件有限，做饭不是太方便，

她们选购电饭煲时对电饭煲的功能要求就比较多。从调查问卷分析得知，她们希望电饭煲具

有多功能，集烧菜、煮饭、煲汤、做蛋糕等于一身，最好电饭煲能煮饭计时、闹铃提示、自

动配置水与米的比例、遥控控制等功能，这样头天晚上放好水米，设定好就可以睡了，第二

天早上就可以睡懒觉，等粥煮好了再起床。因为刚刚工作，经济条件有限，选购电饭煲时也

会参考价格。

市场上也有更大容量的电饭煲，这种超大容量的电饭煲一般用于饭店，食堂较多，多用

于煮米饭，炖肉。工地工人吃大锅饭也用这种超大容量的电饭煲，因为吃饭人群较多。

八、任务模型

随着现代人们生活节奏的加快，生活水平的提高，人们对电饭煲的功能已经不是单

一的满足于煮饭，熬粥，煲汤等简单的操作，而是期望它更多功能的发展，电饭煲作为

生活必需品已经成为了日常生活中的重要组成部分。特别是在以米饭为主食的中国，电

饭煲在我们的日常生活中更是发挥着不可替代的作用。

煮饭前应做好以下几项工作：

1. 用干布把电源周围的灶台擦干，杂物收拾干净，腾出一块地方放锅；

2. 把电饭煲、电线找出来；

3. 检查电饭煲内胆是否清洗干净，有无刮痕（内胆刮坏了，做饭易粘锅），电源接触

是否良好。

以下是电饭煲在操作时的具体过程：

1. 如果煮粥或炖汤，在放锅前清洗干净；

2. 取出电饭煲内胆，把需要煮的东西放入锅的内胆中；

3. 用干布轻轻擦干内胆外面的水，再将内胆小心放入电饭煲中；

4. 倒入适量的水，稍微漫过食物（煮粥、蒸米饭或炖汤等，这时候要注意加水的量）；

5. 盖上锅盖擦干电饭煲和灶台上不小心撒的水，确保电饭煲及电源周围无杂物、干

燥、安全；

6. 检查电源线头有无沾上水，确保使用安全；

7. 把电源线一头插电饭煲插口上，另一头再插入电源；

8. 按下“煮饭/保温”按钮；

9. 煮饭中，耐心等待，看管；

10. 如果是煮粥、炖汤，锅内热气较多，容易翻滚，锅盖会被热气顶开；煮饭快结束

时，将锅盖拿开，与锅边之间留一条小缝，保持锅内热气慢慢散出，防止噗锅，溢出；

11. 饭做好了，“煮饭/保温”按钮自动跳到保温功能，将饭或汤再小闷一会儿（此时，

可以把锅盖盖好）不会溢锅；

12. 饭一直保温，直到开饭时再拔下电源插头；

13. 把电线收起，放在干燥处；

14. 吃过饭，要在电饭煲里放水浸泡一会儿，更方便清洗。

在下述特殊情况时希望能够操作满意

1. 煮饭放水时，不知道要放多少水，希望电饭煲能自动控制米和水的比例；

2. 内胆使用时间较久，会有刮痕，或者饭粘锅，不易清洗，希望继续提高内胆材质，

确保煮饭不粘锅，易清洗；

3. 煮稀饭没人看管时，粥容易溢出，希望有声音提示，提醒人们饭将溢出锅外；

4. 希望内胆口边缘有特殊造型设计，即使煮粥噗锅了，粥也不会立刻流出来，让使

用者有反应和拯救的时间；

5. 操作时希望有明显的操作说明，使用方便。

这五个特殊操作对电饭煲内胆、操作面板和结构设计提出改进要求。

清洗内胆：

1. 准备一个干净的盘子，将电饭煲内胆里没吃完的饭盛出，放在盘子里；

2. 从电饭煲里拿出内胆拧开水龙头，放水冲洗、浸泡一会儿；

3. 用软抹布刷洗干净（不能用粗糙或硬的清洁器刷内胆，会损坏内胆）；

4. 冲洗干净；

5. 之后用干抹布擦干内胆内外，轻轻放进电饭煲；

6. 用干抹布将电饭煲内外擦干净，放回原处（和电饭煲插线放一起，便于下次寻找）。

内胆在清洗过程中容易受到破坏，应该改进材质。

操作评价：

1. 电饭煲操作使用较为简单，没有要记忆的操作命令和操作过程，而且使用安全，

不会引起责任事故，大部分用户不需要专门学习就可以掌握；

2. 只要不停电就不会受周围环境影响；

3. 以上操作过程中，只有清洗内胆最为麻烦，需要专心的将内胆清洗干净，不留垢，

其他操作过程就如同平时正常做饭一样，不会令人不愉快；

4. 操作过程会出现两种意外：中断或异常声音。如果出现意外，应首先关掉电源。

煮饭时电饭煲中断了，应首先看电源是否插好，或有无停电，如果一切正常，只能是电

饭煲坏了，这种情况只能收起电饭煲，抽空送维修店了。异常声音通常是从电饭煲内胆

里发出来的，可能是内胆底部有水，没擦干净，或者是内胆下面有异物。这种情况下应

首先关掉电源，拿块干布包住内胆，取出内胆，检查问题所在。如果是底部有水就擦干

净，有异物就清洁干净电饭煲底部。

5. 对电饭煲的总的评价：易操作使用，无需掌握技术性知识。

九、思维模型

1. 使用者在使用电饭煲煮饭前会考虑诸多因素，比如，今天有几个人会在家里吃饭？该

煮多少？今天家里来了几个客人，又该比平时多煮多少份的饭？今天就一个人在家吃饭，还

要不要用电饭煲煮饭？这些因素会考虑较长时间；

2. 多功能电饭煲集煮饭、煲汤、炒菜、熬粥等于一身，使用者在用电饭煲前还会考虑怎

样使用电饭煲，认真分清界面上操作按钮的功能，学会操作；

3. 针对多功能电饭煲，使用者在做饭前会考虑今天该用电饭煲做什么饭，熬粥？煲汤？

煮米饭？炒菜？

4. 在使用电饭煲过程中，人们注意力往往会集中在提示按钮或锅盖上，观察饭有没有煮

熟，或者有没有噗锅；

5. 电饭煲煮饭时，人们往往会同时做其他的事，比如炒菜、洗菜等等，偶尔会一不小心

忽略了还在煮饭的电饭煲，饭煮熟了或噗锅了都不知道，此时，使用者就期待饭煮熟了或噗

锅了电饭煲有语音提示，或自动断电控制功能；

6. 电饭煲内胆不易清洗，易刮坏，期望改进材质；

7. 期望电饭煲配有多个蒸笼，这样在煮饭时就可以利用热气蒸包子、馒头、冷菜等等；

8. 期望电饭煲配带的饭尺、饭勺等坚固耐用，不伤手；

9. 煮饭不知道要加多少水，期望电饭煲有自动控制加水比例功能；

10. 如果电饭煲的功能按钮有多个，期望用鲜艳的颜色表示，便于分辨。