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[健一公馆]健一公馆人均消费

沉而不腐，锐而不锋，艳而不浮 有这样一个酒店，

坐落在北京四环内，由公园边的高尔夫球场改建。从规划、设计图纸、基建、装修全程精控

管理，每一间房、每一块砖、每一片瓦、每一扇门，都几经雕琢、千锤百炼。这里有帝皇仙

家的雕龙画凤，有官家贵胄的额枋门楣，有商贾大宅的门第雀替。这里有满眼明清家具，古

砖雕、木雕、石雕珍品，随意摆放的近代、当代画作。这里融合南北建筑精髓，浑然天成，

一统风华。这里有古代风水，运用易经理念构筑环境，这里有现代文明，运用科技手段方便

生活。 这就是健一公馆，这里散发着独特的文化感，不是简单依附中式古典美学，也

不是单纯学习西式现代服务，而是一种融汇贯通、了然于胸后的大融合，自然、柔和、内蕴

丰富，沉而不腐，锐而不锋，艳而不浮，没有某种简单堆砌“刻意追求传统导致得硬生生的

造作”感。事实上，这里有自己的文化理念。 世界看待精品的眼光是一致的。健一公馆

是北京第一家加入法国精品酒店组织联盟——Relais&Chateaux（罗莱·夏朵）的酒店，也是

全国第四家加入该组织的酒店。 住房中有景 常住酒店的人都知道，舒适、

服务、设施、环境、交通是几大关注要点。而健一公馆在保障了前几点的基础上，还有一个

独一无二的杀手锏——不论是最豪华的套房还是常规单间，都透着一个字：景。 细道

房中景，不难发现这是一个奇妙的复古之旅。传统中式建筑讲究运用梁架、立柱承重，墙壁

只做隔断，于是门、窗才有了丰富的可变性和灵活性。在健一公馆，你随处可见门窗及墙面

的各种纷繁的雕花、复杂的镂空。你可以把身体埋没在温暖的浴池中，通过雕花木窗看电视

房的电视；可以坐在二层茶房看栏杆外一层的美人出浴。可以躲在各种精雕细刻的门扇、窗

棂、屏风后，充分释放自己的古典审美追求。而这一切，仅仅在自己房中就可满足。 如

果不是躬身亲临，也许很难想象出这里24小时管家服务贴心周到；很难想象出光脚踩上房

里厚厚的地毯，柔软的地毯从脚趾缝中穿过、伸展，脚丫像回到童年时踩在青草地一般欢快

自在。豪华浴缸和高织数床上用品让人不尽放松，床垫柔软得恰到好处，像无数双纤纤玉手，

托住脊椎、腰椎和颈椎，连臀部都要轻轻陷到床垫里，暖暖的，绵绵的。 除了房中的

园林，通过落地窗，可以看到房外四周的壮观水系和江南园林景观，或者是豪迈大气的5

万平米草坪。公馆的内里配套设施也不外是中西合璧的大胆组合，红酒吧、雪茄吧的设计，

透着古典装潢对现代生活方式的包容。公馆大厅，雕花木床与西式沙发在传统中式尺度里和

谐共存。“中式为体，西式为用”的精神在这里得到了极致体现。 食现代御

膳房 宫廷菜由于其昂贵、奢华、精细、美观，又口味纷繁而最易受到争议，似乎所有

分不出具体菜系又以卖相为噱头的菜都敢自称宫廷菜。其实不然，宫廷菜顾名思义，是专供

帝王后妃等皇室成员享用的菜系，融合各菜系精髓。宫廷菜对食材要求苛刻，尽是华贵珍奇；

烹饪技法丰富，精工细作，精益求精。健一公馆的宫廷菜汲取北派宫廷菜的烹饪理念，结合

现代创新手法，集烹饪之大成，气韵绝对不负名号。每一道菜上来都气势非凡，配菜、摆盘

都可说是帝王手笔。口味更是集京、杭、川、粤四大菜系之魁。 餐厅环境更是复现宫

廷的尊贵，喜庆富贵的朱红色被极尽渲染在桌布和椅子上，中央一盏西式弯钩上尽开喇叭花

小灯盏的大吊灯，一旁还有棕色木质屏风，镀着金黄的书法笔迹，屏风两侧却又立着西式立

柜，玻璃窗后面展示着各色洋酒。屏风后还有休憩区，大面积的朱红墙，一侧八角镂空窗，

圆桌上供着白瓷瓶，另一侧则植上修竹，将空间装饰成东方园林的情调。正墙下一张纹饰精

雕细琢的塌，两侧却是朱红的西式沙发，金黄地毯上蓝身红尾的龙腾姿势。当然也有西式主

题的，将西式壁炉引进来，奶黄饰满花纹的沙发，中式小柜上，青瓷瓶身与布质灯罩混搭的

台灯，装饰品却是中国画和中国宫廷服饰。餐具更是专属定制，仿漆器的着色，实则是高密

度瓷器。刀叉也精致唯美，免不得要在用餐前仔细把玩一番。