《餐饮服务与管理》授课教案

《餐饮服务与管理》授课教案餐饮服务与管理教案2011—2012学年度第1学期课程名称餐饮服务与管理专业商务英语考核类型考查授课班级商英101班、102班授课教师隶属部门国贸系教学设想教学形式采用“任务驱动”法使学生在工作任务引导下,熟练掌握管理技能学习过程中结合国家饭店职业资格考试标准进行教学中采用实地考察法、动静态结合的实践教学方法、行业人士讲座法学生自主选题进行知识拓展。主要考核形式平时成绩+...

2023-07-21 14 0

基于“模块化教学法”的Illustrator平面设计课程教学改革研究与实践

基于“模块化教学法”的Illustrator平面设计课程教学改革研究与实践作者:张琳来源:《报刊荟萃(上)》2017年第09期        摘 要:Illustrator平面设计课程的理论性和实用性都很强,信息技术知识覆盖范围非常广泛,内容也比较复杂。利用“模块化教学法”开展Illustrator平面设计课程教学工作能够指导学生将理论知识转换为实践技能,不...

2023-06-25 11 0
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