板川集成灶细节资料大全

恒温炉——BO保温系统70℃。每天为全家人烹煮可口的三餐是最幸福的时刻，却经常没做

好饭，菜已经凉了，只能重新加热，又丢失了食物的营养，板川独创BO进口恒温炉，温度

能达到70℃，使做出来的菜不凉更营养更健康。功率仅15W。

侧吸式烟机——采用专利双进风旋涡式油烟分离技术，使油烟吸净率达99%以上，清除油烟

更彻底，厨房天花板上无油污，排出室外的是洁净的空气和烟气，符合欧洲环保标准。全不

锈钢制造净化器，防止飞火吸入机器内部，起到防火墙的作用。采用三层防火墙，更有助于

吸油烟及安全系数的提高。第一层是吸风口：油烟分离。风口圆弧形设计，不易积累油污，

清洗更方便。第二层是防火墙：采用空气流体隔膜技术，提高安全系数。第三层是导风圈：

采用涡轮原理，有助吸风效果。超大容量抽屉集油盒，消除令人烦恼的滴油、渗油。特设有

隔热墙，在灶具长时间的燃烧使用后，可以让不锈钢表面永保常温，不必担心局部高温给材

质带来的损害。

我们的烟道使用的是铝箔材料，跟世面上一般所用的PVC材料相比，首先是铝箔材料

本身并不会燃烧，再一个PVC材料在经过比较长的时间后会出现老化，脆化的现象，而铝

箔材质不会出现这样的问题。近吸式油烟机区别于顶吸式油烟机的性能，奠定了近吸式油烟

机的“霸主”地位。

近吸式油烟机第一大特性是：吸烟吸得干净。油烟机是用来干什么的呢？当然是用来

吸烟的，吸烟效果好不好直接能让用户看到，近吸式油烟机的吸烟率达到90%以上，能做到

“爆炒辣椒不呛鼻”。近吸式油烟机的第二大特性是：油脂分离度高。近吸式油烟机的“脸

面”部分叫油烟分离板，能够使气态油脂在接触板壁时80%以上得到液化，还原为液态油脂，

排到室外的部分油脂含量低，较环保，排烟管一年内不会变黑。近吸式油烟机的第三大特性

是：空间更开敞，不碰头。近吸式油烟机是斜挂在墙上的，让厨房的空间得到更大的释放，

炒菜时不易碰头，时尚美观。

近吸式油烟机存在的缺点：一是“脸面”离锅近易被“溅”脏，易变“大花脸”，要经常“洗脸”；

二是目前的橱柜面板太窄，炉心离墙近了些，影响炒菜的操作，设计时要嘱咐橱柜商将灶具

离墙远些；三是噪音大些，原因很简单，因为“脸部”风大撞击猛烈，撞击力度越强油脂分离

度就越高，两者是矛盾的对立

智洗系统——SKO瞬热除油系统。油烟机工作后，涡壳内表上面会粘附上大量的油垢，长时

间不清理的话会造成电机负荷加大，破坏风轮的动平衡，运行时出现噪音，而且会出现安全

隐患。我们的SKO智洗系统通过磁热传导发热，使粘附在涡壳内表的污垢融化为液态，并

配合涡壳及风轮表面的特氟龙涂层，增加油污流动性，再通过内部的导油管排到集油盒中，

免除拆卸清洗的烦恼。我们在家庭使用中可以根据做饭的频率，每一个月至三个月，清洗

20-60分钟。

进口SKO瞬间电热除油系统，采用电热高温传导技术原理，配有进口镀锌钢板叶轮。表层

加有硅涂层，减少油污附着，定期启动加热系统变可立即卸除油污。

熄火保护——它的职责是当灶具火焰意外熄灭时，自动关闭气源的保护装置。比如烧开水、

煮饭、 煲汤过程中，稍不注意，沸水往往会溢出把火焰浇灭，如果没有熄火保护装置自动

关掉燃气，它就会继续外泄而危及人身财产安全。

1． 熄火保护装置工作原理： 以热电偶式为例，它包括热电偶和电磁阀两大部分。当热电

偶在火焰范围内受热时，它就会产生电动势通入电磁阀线圈而产生电磁场，从而使电磁阀开

启，气路接通，燃气源源不断地供给燃烧器燃烧；一旦火焰熄灭，热电偶的温度下降，所产

生的电动势也随着下降而不能维持电磁力，在弹簧的作用下关闭阀芯及气路，从而避免燃气

泄漏。

2． 带熄火保护装置灶具的操作方法及注意事项： （1）先装好干电池，按下旋钮即听见

“啪啪啪” 的连续打火声,再逆时针旋至90º位置，炉火即被点燃；这时请不要立即将手放

开，须继续按压旋钮5秒钟左右才松开（因热电偶须加热后才能开阀正常供气）。 （2）使

用中意外熄火时（风吹或汤汁溢出等造成），熄火保护装置会自动关闭气路，但需要一点时

间<50秒钟，叫滞后时间；这时应先把旋钮置于“关）的位置，如需再点火时，请稍等片刻，

等灶具周围泄出的一小点燃气散去后再使用。 （3）应经常检查和清洁热电偶、点火针，

如污垢积聚，会产生熄火、点火困难等不良故障；同时也不要用坚硬的东西碰撞热电偶，以

免发生故障影响正常使用。

燃气炉——使用五腔火盖（沙巴夫炉头），节约能源，低碳环保。其优势在于1、使用上进

风（在环保灶中很少有上进风的），液化气和天然气可自动进风，不需要调节风门。2、燃

烧更充分，燃烧中产生的废气大大低于使用普通火盖的灶具，安全性更佳。

精制锻造铜炉头，表面经特殊耐高温涂层处理，能经受1200度高温的长时间炙烤，形体不

变，经久耐用：终身质保。

选用铸铁翻砂锅架，与市面上常见的锅架相比，其摩擦力更大，使用的时候更加稳定，不会

滑锅。

点火方式为电子脉冲点火，点火精准度高。采用95瓷点火针，该点火针具有点火灵敏，感

应能力稳定，抗老化能力强，机械强度高，耐磨，抗腐蚀性强，常温和高温下绝缘性能好，

高温下机械强度损失小的优点。跟市场起其他点火针相比95磁点火针的好处有两点，一个

是耐潮，还有一个是点火快。点火针旁边有一个热电偶，热电偶主要是在意外熄火的情况下，

如沸水将火扑灭或者风比较大把火吹灭的情况下，可以自动切断气源，防止气体泄露造成人

身伤害。国际上规定这个时间是45秒，但我们所使用的可以0秒切断电源，优于国际上规

定的时间，更专业也更安全。

不锈钢台面——产品外壳的不锈钢，外行人难从外表看出差异，而厂家都知道不锈钢板材的

种类很多，绝大多数厂家用的都是最为劣质的不锈钢板材，一般是200系不锈钢，这种劣质

板材的延伸性很差，不能在整片板材上压制出凹凸的造型，所以劣质环保灶都是平面造型或

凹凸部分是另行制作拼接的，整机重量也不到60公斤；而且拼接的这种因为或多或少存在

缝隙，会遗留油垢、食物碎屑堵塞，难以清洗的隐患。板川集成灶整机采用304#拉丝不锈

钢材质，包括台面，侧/外面，内胆。面板表面凹凸设计，增加强度，抗压力加大，用力按

压不会凹陷。巧妙设计的45度整体斜沿台面，有效阻挡哼饪飞溅的油液、水渍。

304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强。耐高温方

面也比较好，一般使用温度极限小于650℃。304不锈钢是得到最广泛应用的不锈钢、耐

热钢。用于食品生产设备、普通化工设备、核能等。304不锈钢是应用最为广泛的一

种铬-镍不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性。在大气中耐腐

蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品

的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。 板式换热器、波纹管、家庭

用品、建材、化学、食品工业等。304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。

消毒柜——

采用高浓度臭氧和紫外线双重消毒技术，杀菌不留死角。中温烘干，升温迅

速，耗电少。全不锈钢内胆，全封闭设计，工作过程无异味。智能程序化控制功能，消

毒烘干一气呵成。灭菌能力达星级，获得国家消毒柜双星认证。耐温低于70摄氏度的餐

具及橡胶物品不可放入消毒柜内。

电机——采用铝壳全封闭电机，原装进口NSK轴承，保证在高转速下，低温升，低噪音，

使用寿命更长。而且电机前置，电机风轮维修可全部在储藏柜内实现，无须挪动整机，不破

坏厨房原有橱柜结构，拆卸燃气管，电源线等，维修更便捷。