星级酒店设计定位及思考

宾馆规划设计的定位

酒店设计的思考

酒店设计的科学性和美观性相结合的一种应用，对酒店以后的建设和营运，以及

投资源共享和经营成功与否有关十分重大的关系。由于一些投资者、设计者不重

视或不懂酒店的规划与设计,致使酒店在以后的营运中产生很大的问题，所以在

酒店设计中，先要对这些问题有着一个清晰的认识。

（一）与社会需求脱节，有些投资者仅凭自己对酒店的一些感性认识，就直

接投资建新酒店,没有先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确

定、项目可行性分析等工作.也没有设计单位介入到酒店筹建的初期阶段。

(二)单纯的美观性考虑。有的酒店在设计上，外观很漂亮，但内部功能规划、

装修的可行性一塌糊涂,设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。造至酒店

开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”，有的酒店设计甚至连弥补的

机会都没有,变成了酒店营运的碍脚石。一个很重要的原因就是设计师不懂酒店

管理的需要和各种设施的功能，没有从酒店特有的属性和消费都消费的需求出

发，而是单从建筑艺术的角度进行设计的。也有的因施工图设计过于轻率,没有

对酒店设计进行高度重视.还有就是室内的软装饰也没有进一步做详细的配套设

计.

（三)偷换概念减少投资引起的问题。由于酒店项目的投资巨大,国家政策从

宏观上限制建筑的一些条例。因此，一些国家企业或政府部门，事业单位等投资

人就以培训中心、活动中心、接待中心、综合服务等名义立项并建造,建成后再

改造成为酒店.这类酒店往往是像酒店而非酒店,许多建筑结构、设施设备、功能

布局等等都不能满足酒店专业经营的需求。

(四）酒店设计作品复制，新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑，没有设

计灵魂，没有特色，无法形成特有的产品文化,也是酒店设计中的一个须重视的

问题.

（五）设计分工不精细，酒店设计涉及到的材料、设备、和用品的数量、类

型可想而知，数量的巨大，每一种都应有专业的知识来选择和处理，但实际上，

我国一个酒店的设计多由一个设计单位负责，而且只由一位主任设计师负责设计,

由于设计涉及专业过多,个人相关的专业知识无法满足设计上应有的需求，往往

就造成了设计的漏洞百出，无法做到酒店需求的设计功能。

（六）缺少统筹安排。酒店设计包括酒店的总体规划与设计，建筑设计、内

外景观及园林设计，室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS）设计、

交通组织设计、管理对客服务流程设计等内容。我国往往由多个设计单位分项分

包进行设计，再由多个施工单位进行施工，这些设计和施工没有进行系统的统筹

管理，到了建设指挥部门，也是简单审阅即获通过实施。

一个酒店的设计,在了解和尽可能解决这些问题后，再配以人性化的设计准

则，就能使酒店向动态化，人性化设计迈出了一步。

宾馆规划设计的定位

多年以来，酒店特别是高星级酒店一直以高档消费形式存在于社会当中，所

以星级酒店的设计也趋向装饰表现地位,显示财富,在大量的高档材料的堆砌之

下，豪华的装修掩盖了对消费者的身心的关注和呵护，随着社会的进步和时代的

变迁，这种虚浮慢慢被人性化的设计理念所代替，并势必成为酒店设计的主要方

向。因为毕竟酒店的服务对象是人，而人类有其基本的共性，为此努力使酒店功

能达到合理和完美；满足客人消费后所换来的精神上的享受,能塑造出更为温馨

的像家庭般的环境氛围，满足人们求新，求异，求变的本性;放弃了奢华彰显财

富的设计手法，提炼文化内涵，以更亲近自然的设计体现个性，反映创新意识边

样关爱人群的人性化设计才能为现代酒店设计注入持久的生命力。

建筑装饰行业也类似服装行业，一定程度上反映着一种时尚。随着经济的发

展、社会的进步、行为方式的改变、审美情趣的变化,建筑装饰跟动着时代的脉

搏,反映着时代的气息，酒店建筑装饰更是如此。

随着科技的进步新材料、新技术、新工艺的层出不穷，为酒店装饰行业追求

全新的时代气息提供了取之不尽的色彩；木材石材等天然材料继续运用反映着人

类追寻渊源，亲近自然的情怀，金属和玻璃等富有时代特点的新材料，给人们带

来全新的时代情趣，特别是近年来玻璃在室内装饰中的运用，从加工工艺到装备

技术带来视觉和心理的强烈冲击。

星级旅游酒店设计既是一项建筑活动，又以酒店形象反映一种文化观点。由

于其存在于某一地域环境之中，主要服务于某一人类群体而呈现其地域性；设计

中始终感悟地域文化，追求个性化理念，彰显独特风格是做好酒店动态化设计的

一个重要方向。

酒店作为一个开放性的服务空间，在面向世界的社会环境中，建筑文化的外

来元素逐渐渗透于传统文化内涵之中，并与其重新整合形成相对统一的国际审美

情趣；特别是高星级酒店室内设计是最能反映和代表设计潮流的一个领域,同时

作为城市形象主要视窗之一,成为时尚性的重要载体。

酒店设计是一个带着社会文化的科学，设计中还应有着生态价值观和“可持

续发展”的观念，这样才能在酒店设计中设计出有“灵魂”的设计精品。

宾馆规划设计的定位

前言

编者按:2004年1月，北京345酒店设计研究中心一行4人应马来西亚国家

旅游局和马来西亚5家著名大酒店的邀请,对马来西亚有代表性的一些大酒店进

行了友好访问和比较深入的考察。我们发现，马来西亚的城市商务酒店和度假酒

店起步较早，定位准确，规划设计专业化，运营和发展都很成熟，特别是投资回

报快、资产价值高。其中道理颇值得国内酒店业思考。我们整理了和这些酒店总

经理的谈话，的确很有价值，本期刊登两篇,供读者参考。

兰卡威"大泰”酒店 THE DATAI LANGKAWI

兰卡威（Langkawi）是马来西亚北部一个风景如画、气候宜人的美丽小岛,

也是著名的旅游度假胜地。兰卡威的度假酒店不仅很美,而且经营很成功，其中

宾馆规划设计的定位

更以一家名为"大泰”（The Datai）的5星级度假酒店为主要代表。即使在亚洲金

融危机和非典时期，这家酒店的经营也没有受到影响，因为她所吸引和培育出来

的一批稳定的高端客源已经非常忠诚了.

是什么使”大泰”如此成功呢？345带着这个问题和”大泰"总经理吉米·凯斯先

生聊了起来。

345：我们知道”大泰"有不少引为自豪的成绩，但我们更想知道你们最初是

怎么给"大泰”定位的？也特别想知道你们是怎样始终保持这种优势的?

答:"大泰"是1993年开业的，到现在已经10年了。从最初投资定位时,我们

就确定"大泰"是一家"精品"酒店（Boutique）,我们锁定了一种特别的客源,这个客

源对隐居型的度假情有独钟，他们追求自然，也追求舒适,而且非常有钱.十年来，

我们的酒店被这个特殊的客人群体所接受和喜爱，最初的定位被证明是正确的，

我们因此获得了成功.

345:您这么说让人觉得很羡慕，请谈一下哪些内容构成了"大泰"的酒店定

位？

答:第一是规模。"大泰"只有112套客房，其中包括了54间豪华客房、40

个别墅（VILLA），其余是套房。112套客房的规模不是很大，但如果规模再大一

些,这种恬静惬意的感觉就不复存在了。而事实上，这里客人最多时也不过200

人，正好符合我们的定位标准.第二是设计。”大泰"的设计完全为客人服务，每一

个设计元素都是低调的、安静的、远离人群的。

隐居和自然是酒店的理念。让客人远离紧张、忙碌的日常生活，是我们的定

位所在。你会发现这里有些像个隐居地,没有喧嚣的娱乐如卡拉OK等等.到这里

来的人想要的是彻底放松，享受大自然以及周围一切与自然有关的事物，我们酒

店的设计完全满足了客人的需要。第三是私密性。”大泰”的宗旨就是给客人提供

一个安静的环境,使他们远离喧嚣的人群。设计师为我们设计了两个游泳池，其

中一个只许成人入内，这也是为了给更多的客人以安静.我们的别墅坐落在酒店

主楼建筑下方的树林中,私密性非常强。主楼客房在高地上，可以俯视下方的丛

林和泳池,客房很豪华，很受客人欢迎。第四是服务标准。"大泰"有112套房间，

却拥有410名员工，有些度假酒店保持在2名员工服务于一位客人的标准上，

但我们是它们的两倍。只有这样才能向客人提供连贯的、高水准的服务。客人支

付了高额的房费，就是要得到最高级的服务。第五是房价。我们的标准客房门市

价格为1350马币,约合375美元，别墅的价格为1550马币，约合430美元。”

大泰"是兰卡威最贵的酒店,这样的价格使我们的客源市场很集中，而且收益客观.

第六是成本的控制。酒店总收入的40-50％包括了酒店几乎所有的消耗，410名

员工的工资只占到了13-14%,这得益于酒店高昂的房费和稳定的市场，更得益于

我们的经营和设计定位。

345：”大泰”的确定位明确，经营独到，有一个非常稳定的市场。难怪有些

酒店深受金融危机、SARS和伊战的影响,但”大泰”是个例外.那么贵酒店的客人

大多来自于哪里呢?

答：38%的客人来自英国，20％来自日本，10%来自马来西亚；新加坡、

香港、澳大利亚的客人各占5%；欧洲其它的客人大多来自比利时、德国、瑞士

宾馆规划设计的定位

和法国.你看，我们的客户群体规模较小,但层次很高，而且大多数是远程客人.

345：餐饮是酒店重要的一部分。贵酒店共有3个餐厅，这与住在这里的客

人数量相适应吗？

答：餐饮对一家度假酒店来说尤为重要。度假酒店仅仅拥有好的地理位置和舒适

的房间是不够的，如果没有丰盛的菜肴，这家酒店的经营就会出现问题.因为度

假酒店大多在郊外等远离城市的地区，客人更加愿意在酒店用餐。很多远程客人

平均会在酒店住上一个星期，那么酒店必须要准备丰富的菜肴供客人选择."大泰”

的绝大多数客人会选择在酒店内用餐，因为我们酒店离市区有些远，如果想在酒

店之外用餐，客人必须驱车25分钟才能到市区的餐馆。所以，有3家风味不同

的餐厅供客人选择对于这个规模的度假酒店来说是很合适的，也是很合算的。

345:您讲得很好，对中国的酒店业同行会有启发。但我想知道"大泰"有竞争

者吗？

答：从世界范围来看，在其它地区的度假胜地如加勒比海，有一些与”大泰"定位

相似的酒店，但在兰卡威,我们没有竞争对手,我们是最好的酒店。四季酒店在未

来的8—10个月内在这开业，也许会成为我们的对手.但我相信，一家定位准确、

设计好、服务好的酒店永远会有属于她的客人.

345：我相信您的说法！那么，请您对我们这些设计师说两句好吗？

答:酒店的设计要与市场相结合。现在的市场越来越复杂，越来越多样化.另外，

设计还要符合酒店的规模和类型。我曾在许多酒店工作过，包括加拿大、香港以

及巴厘岛的希尔顿酒店，这些酒店的规模和类型与”大泰”有很大不同，因此设计

理念也不同.对于广大的客人来讲，时间是最珍贵的。当他们来到酒店度假，时

间一般不会很长,他们需要独一无二的经历，独一无二的设计。即使是3星4星

的酒店，设计也能发挥重要的作用.

略谈酒店规划设计

美国迪里奥纳多国际有限公司是世界是著名的从事豪华酒店规划设计的专业公

司，2000年、2001年连续两年按年营业额排名世界第三位.公司总部位于美国罗

德岛洲，在天津、香港、伦敦、沙特、达拉斯等十几个城市设有分支机构。在酒

店规划设计方面除了豪华的酒店规划设计之外,还包括度假村、赌城、会议中心、

高级俱乐部、飞机场、游轮、娱乐城、夜总会等的规划设计.业务范围包括内部

装璜、建筑设计、项目监理、图形设计、灯光设计、家具设计、艺术/附属设施

设计、程序设计等。在过去的三十多年中,公司已经完成了超过一千多个较大型

的项目。世界最著名的酒店业集团,每年无论是新建还是在改造酒店计划中,都会

有一定数量的酒店规划设计工作委托迪里奥纳多公司来完成。

2000年全美对完成新建和改建的酒店设计评选十二项奖项中,迪里奥纳多

公司荣获六项金钥匙奖.2001年评选中又获得四项最后提名。"设计帮助您取得

成功"是公司的一贯宗旨。公司总裁、创始人罗伯特•迪里奥纳多博士不但是位非

常出色的设计大师，同时又具有酒店管理学的博士学位，在美国酒店规划设计和

酒店经营管理方面享有很高的威望。正像迪里奥纳多博士所说:”公司之所以成

宾馆规划设计的定位

功是因为员工才华出众，并且对酒店设计有深刻的理解以及丰富的经验"。

随着中国加入世界贸易组织和申奥的成功，中国有许多新建或改造酒店、度

假村的计划正在积极地筹划和实施。我们高兴的看到，中国的室内设计师正在迅

速成长,设计水平正在不断的提高。尽快地缩小与世界上发达国家在酒店规划设

计上的差距，提高酒店规划设计水平，就要学习国外设计公司管理运行机制，规

范酒店规划设计市场。

以下为目前国际上新建酒店规划设计的现状及最新潮流和发展趋势分析.

新建酒店的规划设计

首先谈谈新建酒店。投资新建的酒店无疑是给建筑师和设计师们提供了展示

才华、推出最新设计理念的最好舞台.有了这个舞台随之而来的便是为客人们带

来崭新而完美的精神和物质的享受。设计师们用他们的智慧、创造力、想象力设

计出了代表当今最先进的新思维、新观念、新创意的商业及娱乐修养场所。经过

技术性、理念性的创作,利用科学技术手段,采用先进的设施和装饰材料，它们总

能自然而然地产生美仑美奂的设计效果。无论旅游者和投资者的要求怎样，酒店

的规划设计都能给予充分的满足。

要搞好酒店的规划设计,首先要分清并确定酒店的类型.也就是说要建成什

么样的酒店，是纯商务性的酒店，还是旅游性的城市酒店，是旅游胜地酒店还是

休闲旅游度假酒店。要分析酒店所处地理位置，周围的经济环境，自然环境，文

化、历史.分析入住酒店的客源情况，得出各类客人所占客源的比例.由于客源的

不同,对酒店的功能要求上、空间的使用上以及设施安排上的要求也就各有不同。

设计是为经营者服务的，就是要方便酒店的管理经营。

设计还要符合不同类型客人的需要,使环境与客人之间产生一种自然而然的

亲切交流感。在今后的数十年中，以休闲为主的度假类酒店将成为发展趋势。特

别是在发达国家人们追求物质与精神享受的愿望不断增长，他们要求此类酒店不

仅仅要有健身、休闲娱乐活动等设施,还关心对食物的选择及各种旅游项目的安

排。他们要求度假村周围应有许多新开发的具有鲜明地区特色的、充满丰富历史

文化内涵的自然旅游风景区.旅游者会越来越关心在我们这个星球上的生活质量

问题.作为设计师就是要为实现他们的愿望而努力工作。

在欧美地区,城市酒店包括商务性酒店、会议性酒店、休闲旅游性酒店.这些

酒店相当比例是为从事商务活动的客人服务的。城市酒店正在发展得越来越象写

字楼，一些大的公司把城市酒店当成了在房间里做生意的场所。这就要求设计师

不能沿袭过去的一些传统设计模式，需要在每个客房中多安排一些具有里外间功

能的套房，按装活门,这样有利于安排办公使用.同时需要有更多的商业办公设施,

如安排方型的办公桌、班椅、双线电话、互联网的接口、现代功能的传真等设施。

宾馆规划设计的定位

比如在巴西的凯宾斯基酒店项目中就设计了档案架、橱柜、厨具等。会议性酒店

既要安排好会议中心，还要有中、小型会议室。另外根据会议中心所接待的人员

总数,安排好会议就餐的大、中、小型餐厅。

连锁酒店的设计风格

连锁酒店和城市酒店不可分割.连锁酒店过去通常出现在中底档市场中，可

是现在它也进入了高档酒店的行列。遍布世界各地的连锁酒店除要保持自己独有

传统的设计模式、设施特点外，还要尊重所在国家地区的风土人情、人文文化、

历史文化，满足公众旅游者的需要.如我们在纽约的马里奥特酒店、美国罗德岛

洲的威士汀酒店、伊斯坦布尔的文艺复兴度假村、亚特兰大的斯插福酒店等规划

设计中，都保持着浓郁的地方民族特点.我们设计的威尔汀酒店是很好的实例，

整个酒店呈现出浓重的英格兰气氛，影响了美国北部的室内设计风格。设计师就

像是一个技艺高超的烹饪大师,他可以根据不同的客人,提供各种不同品味、不同

菜系的美味佳肴.过去人们都习惯于商业旅游，进住酒店的大部分客源是经商的

商人.近年来由于各国旅游业的发展，进往酒店的则更多的是为休假而旅游的客

人。这些休假旅游者占到了整个客源的相当比重。来自世界各地的旅游者们，他

们有不同的传统观念，不同的生活习惯和方式，不同的民族意识和宗教信仰，他

们的要求各有不同，也各有侧重。如何满足这些旅游者的不同需要，而能设计出

他们最为满意的酒店是设计师在设计时要充分给予重视的.

对于酒店的翻新改造，在西方有一种思潮叫做古典酒店至上.西方的一些老

酒店确实很辉煌、很漂亮，它们从某种意义上讲代表着一个时代、一段历史。经

过翻新改造，可再现其传统的无以伦比的效果。通过改造老酒店可以得到一个不

可比拟的财产，像得到了一本古典的书，将它珍藏起来具有收藏保护价值.但是

不论你是多么爱好古典酒店，也要面对一个现实，改造中要符合原有的建筑尺寸

和保持原有的建筑及室内的装饰风格,做的不好不但浪费了资金，而且还破坏了

其原有的风貌.也就是应该看到要使老酒店改造成功并尽快收回投资，对于设计

师和建筑商来讲将会面临许多困难，同时也应看到用于酒店翻新改造的巨额投入

足足可以建造一个新的酒店，倒不如把资金投入到建立新型的酒店，不能不说是

更具有现实意义的.

酒店投资者应明确设计内容

设计建造一个好的酒店就是生产的一种产品.不同的市场环境与需求需要不

同的产品，这是市场规律所决定的。这个产品的制造过程需要设计师超前的设计、

工程公司的精心施工、酒店业主的精明管理，只有这样才能赢得市场。根据市场

宾馆规划设计的定位

的变化，要及时调整设计的理念，积极的探索创新,为酒店赢得更大的市场空间

是设计师需要面对和解决的问题。如何将巨大的资金投入转换成利润，对于投资

者能把正确的产品放到正确的市场中去，是极其重要的。

迪里奥纳多国际有限公司酒店的室内设计分三个阶段进行:1.方案设计也可

称为创意设计；2.深入设计也称为扩出设计；3。施工图设计。值得说明的是，

在这三个阶段中每一步设计都是有章可循的。在酒店规划与设计中，先要做好整

体规划,这期间设计公司要派出项目设计师考察现场，与投资者讨论明确酒店全

部的规划设计内容.确定设计方案并形成会议纪要.方案设计阶段要根据酒店的

设计风格确定内部、外部所使用装饰材料，如布料、家具、灯具、地毯、卫生洁

具、墙面、地面等,并提供这些材料的实物样品，供应商及价格，测算出工程总

造价。作出平面、立面图的CD光盘,编写方案设计说明书，包括反映主要活动场

所的透视效果图及体现设计师设计意图的图片。透视效果图是根据已选定的所有

装饰材料而绘制的，效果图只是做为设计说明书的补充说明。效果图是不用电脑

制作的,而必须是手绘制作的。

要提高设计水平,就要从设计方法和设计流程上与国际先进的方法接轨。尊

重设计知识产权保护，要鼓励创新，反对千篇一律，反对一味模仿，盲从跟风。

特别是要防止似是而非、似曾相识。所谓创新即要求设计师善于发现新材料，敢

于使用新材料，又要敢于打破酒店设计的传统模式，打破原有特定设施上的约定

俗成的不变形式。现在有一种现象,就是先出几张效果图,这时所有使用的装饰材

料并不确定，待认可后再去找，再去配置装饰材料,也就是说设计效果图不是根

据设计师精心选定好的各种室内装饰材料,根据规划设计方案从某一部位绘制而

成的。这对提高设计水平是十分不利的。

同时，从事酒店项目的投资者要使自己的酒店适应市场需求，就要深刻了解

酒店的使用功能和发展趋势。要保证项目定位准确就要先做好市场调研,提出整

个酒店设计的思路。对于每一个部位的设计要求都要心中有数，对设计公司要提

出各个部位的设计要求，越细致越深入越明确越好。在酒店规划设计中要选择具

有一定设计水平的设计公司，为其做好酒店规划设计工作。这家设计公司一定要

有设计过同类酒店的设计经验与业绩.要充分重视酒店规划设计在建造一个好的

酒店中的作用.没有好的设计就没有好的酒店，要与设计师进行深入的沟通，不

能认为设计只是设计师的事情，投资者先让设计公司出一部分效果图实际上是存

在于酒店规划与设计中的一种误区。可以设想一个需要投资数千万元资金甚至上

亿元资金的酒店项目，如果不规范设计程序，不按照一定的设计程序有条不紊的

进行设计,势必会带来不可弥补的损失，从某种意义上讲这就是一种严重的浪

费。?quot；效果图"来判断设计公司的设计水平是不科学的。

另外，有些投资者为了节省开支，把设计工作包给了施工公司，由施工公司

总承包，施工公司既设计又施工，这样好象节省了设计费用,但并不能保证获得

宾馆规划设计的定位

高水平的设计成果。事实上一个好的酒店设计，绝不是设计师独立完成的,它离

不开一个精明投资者的积极配合和献计献策。酒店规划设计是一项系统工程，在

国外酒店规划设计已形成专业化并由专业设计公司来完成.

关于设计的历程

在建筑艺术发展的进程中，人们开始重新考虑现在的流行,一次次重拾后的清晰，

寻找真正的流行根源并拒绝过分的装饰。

关于设计定位

具有前卫气息的度假胜地,建筑本身的环境,幽静的花园，无处不在的生态,不断

渗透着禅意.

用最少的元素和笔画去实现建筑的本质,蕴涵创造光,体积与质量的基本理念.力

求朴素而简单的形式却基于复杂而高度发达的技术上。空间的互动，简明，没有

多余的元素。

用西方的手法表现中国江南的所具有的气质,是设计的特点与精华。为会所的”

豪华”与"舒适"写入新的含义。

关于空间:

”实”与"虚" 空间结合体

建筑的天井与露台，装饰的挑空空间，层次变化的高低台,开放的走廊楼梯.这样

虚空间来演绎两者的对立与和谐.

中国感的"曲径从幽”与西方文化的”大空间小做法”两者不同背景产物的统一

性，独创性.为感官享受提供空间.

关于运用

大别墅的概念,大堂是我们的”客厅"，标房是我们的"卧室”一切从本质入手的

概念转化，宾馆与家的概念变的模糊。生动

借景与开放的空间穿插,渗入到个性的每个细节，视觉的惊奇与空间的意外。人

的性情被激发,审美不再是看”花".

关于色彩

室内空间显的干净有序，”对比”成为其中最强烈的元素。醒目的红与纯净,清

冷的白色构成对比，加之金属构件,木质等视觉的差异，造就心动的美感。家具

成为室内设计的补充和点缀。

关于材料

人触手可及的光洁，工艺，舒适的石材,玻璃，木材与二层空间的毛质，自然,

宾馆规划设计的定位

建筑的材料,两者的现代文明与历史沉淀的碰撞,重新解读豪华材料，将以人为本

进行到纯粹与机智。

1、 规划

布局概念

博鳌自然风景独特,位于河流聚汇入海处，河道交错,水道纵横,地势平坦，椰林

处处；海景，河景，椰林景致尽入眼帘。在此环境下，渡假区的规划尽量利用基

地本身的自然条件，引水造河，由传统的江南水乡如乌镇、同里、周庄等乡镇中

吸取养份，从而提升营造一个有时代感的现代中国水乡。

一如唐诗中“绿水绕人家”，博鳌蓝色海岸靠河而建，别墅以排屋及单体建筑的

不同方式营造一个错落有致的河景，间中亦加入小广场，踏步，水埠码头,下水

斜道等，使人、水和建筑的关系更为密切。总体规划方面，在南面岛屿加开一段

东西向的运河，河中保留小岛，从而增加了向河用地。

交通布置

道路设计的原则是将用地范围内的道路分为二级。主干道连接区内道路及基地外

道路,安排上集中在岛的中部，在东西两面连接北侧的现有道路；另外亦在东面

和西面分出两条由北至南的主干道，连接南面岛屿。其余的小区道路则由主干道

分支出来，连接入户路.会所设施安排在主干道边上，码头和停车场一并考虑安

排,充分发挥房屋靠水的优势，访住者可选择以船只代替车辆直达房屋。在东面

入口处，安排了一些日常商店、广场,作为一个小型中心，但与房屋保持一定距

离,以免干扰访住者。

环境保护

水质的控制成为此一渡假区是否可以长期发展的重要因素，在保持水质方面，规

划中有如下设想:

1） 以石块护岸,保持河道宽度，加设水泵，维持水位，增加氧气量。

2) 为防止水质污染，在用地范围内尽量避免车道的污水直接排放到河流里，路

面污水将会在过滤后排放.

3） 规划的过程中尽量保留现有树林,加上重新育林，生态环境更怡人。

宾馆规划设计的定位

防洪设计

现时用地范围内，地面标高约为+2。5m，由纪录得知，百年洪水涨高度约为+4.0m，

为防止洪水破坏，房屋均保持在+4。0m或以上。

2、建筑设计

严迅奇与承孝相的建筑设计，有一个共同点：房子都有架空，建在地面+4米以

上。主要考虑到防洪防汛需要，这是一个非常安全的高度。

严迅奇内陆型房屋的设计博得众多的喝彩.设计围绕中心庭园展开，庭园的比例

以高窄为主，减少太阳直接照射，庭园两旁为生活辅助用房和卧室，中轴上则布

置着生活区及主卧室.

若干个内陆型房屋共同形成一个大院，与河岸的广场相连接，使大院人家的共用

空间在不影响院落氛围的同时更显开阔。在房屋的功能布置上，平面布局灵活，

空间具多功能性。

设计与当地环境相结合还不止于此。海南省气候处于亚热带，日间气温高达

34.5℃，终年气候炎热,阳光充裕，但受季候性台风影响，有建筑或树荫遮挡的

地方则有凉爽之感。因此，两位建筑师的设计尽量提供遮阳的空间，增加自然通

风.房屋中设置庭园和中庭，使房间增加对流空气,而庭园因为引进自然植物,可

减低室外气温。

此外，他们的设计中都有大面积的室外平台,替代传统别墅中自家前后的小院。

室外平台的设计因为没有围栏而更开放，在此感受海风、流水、小桥、树影和天

空，舒适而富有情趣。

两位大师的设计依所处位置分为向河型及内陆型。向河型临水而建，内陆型有非

常动人的庭院。

选择居住较大户型的人,还将获得一种旁人没有的享受：自家的房子有一条向外

延伸探入水中的木甲板（wooddeck)，黄昏时分，坐在上面，双脚悬在水的上空，

观赏世界上最美的落日。

北京国宾酒店

该酒店为国务院钓鱼台国宾馆的配套工程,是承接多种重要外事活动的涉外五星

级商务酒店.

宾馆规划设计的定位

此工程工期为8个月,于2000年8月竣工，工程面积45000m2，工程造价1。

2亿元。

北京国宾酒店室内装饰工程设计工作始于1998年3月。设计之初,业主中实

集团及管理方RADDISION酒店管理公司就给酒店明确定位为：欧式风格,现代化

的五星级商务酒店.同时，业主特别聘请了国际著名的资深酒店管理专家Chars。

Bell先生及室内设计大师先生做酒店功能及装饰设计的顾问。由

于两位专家的参与,总体设计要领得以迅速确立起来：

1、在欧式风格的前提要求下，现代功能带来的现代技术语言与欧式古典审

美情趣为主调的西文传统文化特征，异域文化风格与酒店的地域特征，这两对矛

盾能否协调好就成为设计成败的关键。

2、包容古今，融汇中外文化，在变化中寻求两种文化的结合点并努力贯彻

到内部空间每个区域的装饰设计中，力求在追求酒店整体统一的风格中体现多元

化、多视有的文化内涵，在构造高雅、华贵的五星级酒店的室内空间的同时，创

造出别具一格的“现代化传统文化观"，“外国人眼里的中国"等文化艺术氛围成

了本设计的构思出发点。

3、用纯净、淡雅、明快的米黄色调作背景，衬托高品位的家具、灯具及艺

术品陈设，结合突出的立体感与节奏感，烘托出酒店高雅的文化氛围，这成为贯

穿酒店各区域设计的基本准则.

酒店各个工域的装饰设计都贯彻了这些基本原则使得酒店的整体装饰在相

当程度上达到豪华与高雅并重的装饰效果.

一、酒店的公共区域

作为按五星级标准建造的酒店，国宾酒店的公共区域内容丰富，设施全面,

除了标志性的大堂空间外，餐厅及宴会设施、高档会议中心及康体设施在功能安

排及装饰处理上可谓各具特色.这些公共设施主要集中在酒店的一至四层,是该

酒店室内装饰工程中最重要的部分。

（1）由大型壁画、柱廊和棕榈树出演的大堂空间

国宾酒店公共空间的建筑结构本身就有着许多酒店无可比拟的优势—-一个

通达五层、直采室外光线的共享空间，正是大堂吧所在地。无论从交通功能或装

饰处理上看,它既是酒店大堂空间中人气最旺的区域,也是酒店公共工域的中心。

大堂南、北两面是两套分别直达高层的垂直交通井筒，不同之处在于南侧的两部

观光电梯的井道朝向大堂吧。客人们不论是置身于大堂吧中还是随观光电梯升

降，都会处于“赏风景"与“被当作风景赏"的有趣的身份转换中.而大堂吧的北

侧，“坐北朝南”的位置是绝好的一面通高五层的实墙上，迎面是高八米、宽六

米的巨幅山水壁画，其金碧辉煌的主调与米黄云石墙相衬，无论在灯光下还是在

宾馆规划设计的定位

白天都有着绝对的和谐搭配。壁画是由中央美院的多位画家特为酒店创作的;壁

画的内容和形式是传统的、中国的，然而当其经过抽象的变形和分解,以组合的

形式出现在一个具有十二根典型的罗马装饰柱围绕的大堂空间之中,带给人们很

多不同的感受。这正是酒店大堂的魅力所在，它所具有的气势和控制全局的位置

自是不言而喻了。

围绕着这个大堂吧的，或者说限定了大堂吧空间的正是这十二根独立的、毫无结

构功能的装饰柱。它采用了经典的罗马柱式中科林斯柱式的形制，柱身与柱础的

石材纹理与粉光照明的金饰柱头相对比，将酒店的大堂空间点缀的无比华贵，尤

其在夜晚灯光的照射下，十二颗柱头更是闪闪发光。也许先生对此

的描述最恰当的概括了柱廊对大堂空间的喻义：“象是一串美丽的珍珠项链”。

在大堂空间,甚至在整个酒店中，唯一纯粹的欧工语言就属这十二根科林斯

柱了。纯粹的装饰、纯粹的古典、纯粹的欧式出现在大常空间,出现在恰恰是中

国最传统的金碧山水壁画前，又一次带给人们无限的联想，又一次展现给人们大

堂与众不同的魅力。

为了能使这个与众不同的大堂吧,在超尺度的空间更添生机与人气，本设计不仅

在大堂吧配置了徒刑不同的空具组合,还在其中设置了六组共十一棵高八米的棕

榈树。它们的存在使原本空旷有余的共享空间热闹了起来,也使原来稍感严肃的

对称布局因为有了姿态各异的绿色高大植物面活泼起来。它们的存在使大堂吧更

有生机，使人们品味柱廊与壁画时,不会忘记自己身处国宾酒店的大堂空间里。

（二）可领略多种艺术风格的餐饮宴空间

从功能角度上讲，酒店的餐饮宴会空间的重要性是举足轻重的。作为五星级

酒店，该部分的设置包含了相当多的内容.在酒店管理公司经营理念的指导下,

该酒店的餐饮宴会设施包含以下几个部分：

1、位于首层的咖啡厅，功能上为客人提供咖啡、茶点及自助餐。装饰上通

过砂岩墙面、仿古地砖、装饰性的木梁、装饰柱,描绘了一种室外欧式花园的感

觉。墙面上三幅以灿烂花卉为主题的壁画更鲜明的点出了咖啡厅的设计主题，并

与咖啡厅的名字相应成趣：“花园咖啡厅。”

2、位于大堂二层的西餐厅:曼哈顿扒房。和一般西餐厅不同的是，酒店管理

公司将经营定位在“美式扒房"的概念上，因上，空间的布局及家具的布置在装

饰处理上少了很多西的繁琐与华丽，多了几分轻松、随意。在餐厅的中部抬高了

一片就餐区，配以舒适宽大的餐椅;大厅的一角靠近吧台处，辟为酒吧区；和明

档扒炉成为客人用餐同时可直接观赏的金属灯具，墙面上的现代绘画作品，使客

人们在品味异国美味的同时品味着异国的文化.

3、“皇朝王苑”中餐厅与西餐厅成左右之势，遥相呼应。其设计概念摒弃

传统的纯中式风格，追求的是一种“外国人眼里的中国”的味道。一切装饰手法

介乎中西之间,所有看似中国传统的造型装饰语言都源自外国人的改造与变化,

宾馆规划设计的定位

包括黑漆描金的仿中国隔扇门和位于餐厅中央的描金鸟笼，甚至连餐椅都是出自

十八世纪英国著名的家具设计师Chippen Dale之手,这款餐椅被他称为“仿明式

椅”。中餐厅设计的主题是鸟，因此中央有一个纯装饰的鸟笼，地毯也是以鸟为

图案的.

4、同处于二层的大宴会厅是餐饮的重要组成部分，它也是整座酒店不可缺少的

重要部分。大宴会厅由前厅和主厅两部分组成，四组可全部折叠收起的大门将前

厅及主厅合二为一，形成一个可空纳800人的超大宴会厅。主厅净高达4.２米，

一道通长的活动隔断,又可将主厅一分为二，满足多种需要。为了满足宴会、观

演、会议等多种需要,主厅一侧设置了可供国际会议使用的具有同声传译功能的

支持译员间.两组大型的水晶吸顶粉占据了主厅天花的主要位置,地面地毯及墙

面的木饰将大宴会厅塑造成极尽华贵富丽堂皇的所在，以符合其建成后承担重大

国事的重任.

5、在两层高的大宴会厅楼上是位于四层两栋主楼之间的裙楼屋顶花园。它

也是酒店中特设的独立酒吧-—四季花园吧.与首层的咖啡厅相比，这里更像是欧

洲某一小城镇的街心广场：包围在其四周的高屋部分的墙面客房的外窗被米黄色

的仿石涂料和米白色的窗套、线角所装饰，给人一种欧式古建筑外墙的感觉；天

棚和大堂一样，是玻璃网架的，除了几根白色喷塑的圆形通风管之外，再没有任

何可以遮挡室外阳光的了;花园的中央是一个八角形的自助餐台，两层台面上是

一个仿青铜的大型花托，四周围以石材的栏杆，从此向四方发散的石材甬道配以

赛克围边更强化了人们身处室外的感觉。四周是绿色的人工草坪，一组组藤椅摆

放其中；四组高达六米的大榕树摆入其中成为屋顶花园中的又一重要景观；铁艺

的亭子及绿篱栅架,更像是一组组舞台的布景散落地布置在花园的两侧。与之仅

一道通透玻璃之隔的是一池碧水，那就是酒店的室内游泳池。尤其在夜晚，游泳

池池水的波光与花园的点点灯光、烛光交相辉映,清幽、宁静的感觉在人心底油

然而生，仿佛只要留心，就能听到四株大榕树上蝉鸣一样。

（三)世界著名河流命名的酒店会议中心

酒店的会议中心由大小共十二间会议室组成，分别设置在主楼的二、三层中.

在二层自动扶梯东侧的八间会议室，因其就近宴会厅，在使用功能上又有了多功

能的可能。此八间会议室根据房间的大小和装修的等级分为三种形式A型会议室

三间，每间面积72平方米;B型会议室二间每间面积64平方米；C型会议室二间,

在三种会议室中级别最高，是董事会私人餐室每间面积54平方米,可供十二人使

用。三类八间会议室中的会议用桌椅可根据需要的变化而灵活更换功能.每间会

议室中均设有先进的数据线接驳口,可供召开远程电视电话会议。四间一般功能

的小型会议室设在三层电梯厅的入口附近，交通便利，可供住店客人及团队的日

常会议使用。值得一提的是,根据酒店管理公司经营方面的考虑，二层的八间会

议室因其位置的特殊性，亦可成为在晚餐时间独立的高档贵宾用餐区。以世界著

名河流名称命名的会议室（贵宾餐室）,连同与之呼应的室内艺术品陈设,定会给

来此用餐的贵宾带来美味佳肴之外别具特色的艺术文化享受.

（四）空间紧凑、功能健全的康体健身设施

宾馆规划设计的定位

正如上文所提及的，两者可谓互为借景，相应成辉：游泳池因毗临充满绿意

的花园吧而更显生机勃勃，屋顶花园亦因一池碧水之热而成就了“池畔酒吧”的

美名。游泳池面积不大，但其特殊的位置使人置身其中犹显视野开阔。顶部十二

个方格藻井中，柔和的暖光透过白色的薄膜透射下来，像夏日里的阳光照在人们

的身上。主景墙面上一个高四米宽八米的半圆砖拱横跨泳池两岸，拱内是一片郁

郁葱葱的竹林。在模拟室外自然光线的灯光效果的烘托下,置身于室内的人们被

带到了充满野趣的大自然中。

这是集中设置在四层的康体设施的一部分，泳池相邻的是男宾、女宾的桑拿、

更衣区，空间面积不算奢侈，但合理的布局使其在有限空间中，拥有良好的功能

配备和紧凑合理的使用流线.健身房设在康体健身区的尽端，分为力量练习和有

氧舞蹈区，另有通道与未来近期规划中拟建的更大二期康体健身中心相连,在流

线组织上使其具备了酒店合理的持续发展的可能.

酒店的大堂空间和屋顶花园酒吧都是国宾酒店公共区域中设计的重点,也是

酒店的两大主要“卖点”。两者空间位置关系的特殊性，使得位于四层的两个空

间之间的区域成了极具特色的观景空间。同属于酒店康体设施内容，却相对安静、

高雅的棋牌室、台球室，安排在紧邻四层客用电梯厅的两侧，置身于此地的客人

既可将北侧大堂吧共享空间的全貌尽收眼底，又可观赏到仅几步之遥的开敞花园

酒吧的绿色。尤其在夜晚，灯光下的大堂吧和夜色中四季花园的景色更是美不胜

收，使得棋牌室、台球室成为许多有品味客人会谈的理想场所。

二、客房部分

酒店的客房部分从第一层直到第十六层，其中三层到十三层为标准客房,因

平面格局和家具布置方案的不同分为多种标准客房，此外还有多种套房。每间客

房均配备有五星级酒店所必备的客房设施,通过淡雅、明快的色调与中西合璧的

家具组合，向客人传递着家一样温馨、舒适的感受。现代化的网络设施深入每一

间客房之中，使酒店客房设施进一步满足现代人生活的需要。

根据五星级酒店硬件设施标准,该酒店将十四、十五、十六层统一划定为行

政贵宾层，配有相当于五间客房面积之和的行政客厅，以满足高档商务客人商务

会谈、早餐及午餐的需要。

行政层中的客房以两间套类型为主，包括十六层的三套总统套房。每一间客

房中深色的木色和暖褐色的壁纸配以华丽的灯饰,衬托出行政层客房的高雅与华

贵。除了专用电脑上网的数据线插口之外,每间客房均配满足可视电话装备的条

件，加上电控窗帘等一毓更高档设施，此三层客房为酒店客人提供了最高等级标

准的服务。

位于十六层的三套超豪华总统套房总面积近1000平方米，分别从装饰风格

及艺术氛围的定位上加以区别。其中P1型的装饰风格以简约主义为主调，通过

简洁的手段,洗练的造型语言和素雅、纯净的面饰材料,表达欧美流行的崇尚简约

的生活理念。家具的配置以及灯具、艺术品选配莫不依此风格而行。P3型为酒

店中面积最大（450平米）的总统套房。在设计中，将风格定位在突出古典式的

宾馆规划设计的定位

极尽豪华的宫廷氛围上。每一件家具、每一块面料，都可以当作工艺品来欣赏，

艺术品的陈设更着意于给人们带来无限美感，同时令人恍若置身于十六、十七世

纪的欧洲君主国的皇宫之中.它的装饰效果无愧于酒店为其所定的特有名称：

“皇家套房”。三套中面积最小的P2套房在风格定位方面介乎两者之间，采取

折衷主义作为装饰及艺术品设计的主调。多元化的空具风格和艺术风格同时并存

于这一空间，使得此套房的艺术氛围有着与其它两套总统套房更独特的韵味。

总统套房在某种程度上与公共区域一样，反映了酒店的档次、艺术气氛、现代化

程度。有所区别而且更为重要的是,后者是最为开敞、最为公众化的场所，而前

者恰恰是最私密，只涉及为少数贵宾服务的设施。国宾酒店的总体装饰设计，正

是在掌握全局装饰风格其调的基础上，兼顾了一个极开放、极大众化,另一个又

极私密、极具个性的环境,从而使国宾酒店在建成后，客人们无论是在进入大堂

之初，还是进入各功能空间直至客房的动态中感知酒店的一幅幅观赏性及艺术性

并重的画面。