做酸奶作文

做酸奶作文

做酸奶作文1

今天，我和妈妈想试试怎样用酸奶机自己做酸奶，打开酸奶机的盒子，可没有

发现制作说明书，我有些着急，这可怎么办呀？妈妈灵机一动，说上网查！很快，

我们就查到了怎么制作酸奶的方法，我知道了方法就开始行动了。

首先，我拿出了两盒250毫升的鲜奶和一小瓶100毫升的纯酸奶，按照10:1

的比例把鲜奶和纯酸奶搅匀，分别倒进酸奶机配置的4个塑料杯里，然后盖上盖，

插上电源，我就焦急的盼着喝自己做的酸奶了。

时间过得真慢啊！好不容易过了七小时，已经到了下午4点，我迫不及待的打

开盖，就闻到一点淡淡的酸奶味， 酸奶已经稠稠的倒不出来了，我想已经好了，

可是摸起来还是热得，妈妈说：“要冷的才好吃！"然后，我就把酸奶放进冰箱

里，等晚上吃完饭再吃。

又好不容易到了晚上，我急急忙忙的打开冰箱，拿出酸奶尝一尝，感觉除了有

点酸味，没有超市里买的酸奶味道好，妈妈说：“超市里买的酸奶味道好，是因为

加了很多香料，我们自己做的更好，更天然，不过你可以加一点糖，味道会好

些。”我加了一点蜂蜜搅匀，一尝，果然好喝了，我觉得这是美味中的美味呀！以

后我还要做。

今天，我很开心，我的酸奶做的很成功！

做酸奶作文2

酸奶是我的最爱，尤其是骄阳似火的夏天，从冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶来

喝，那真是美味无穷啊！

早饭后，妈妈说要教我做酸奶，我一听，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那

岂不就是good idea吗！好，不能光打雷不下雨呀，说做就做！

我们先准备了一个大玻璃瓶，一个保温锅，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，还有

一个温度计，再将所有的器具用开水消毒，就开始动手了！

首先，我们将鲜奶倒进了玻璃瓶中，再放入微波炉中，加热了五分钟，然后拿

出。妈妈诉我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的环境中，温度必

须在45度至50度之发酵，变性凝固而成，牛奶的温度过高或过低，那样都会导致

制作酸奶的失败。

我用温度计放入牛奶中一量，“呀！，温度超过50度了，妈妈赶紧将瓶子放

入乘凉水的盆中，温度下降到47度时，妈妈将酸奶倒如牛奶中搅拌均匀后，拧紧

瓶盖。妈妈说：“现在天气太冷，给瓶子穿件棉袄吧！”妈妈用一块厚毛巾包好瓶

子，放进保温锅里，又用“小太阳”的热气罩住了保温锅。妈妈说再等8个小时左

右酸奶就可以制成。

吃中饭时，我忍不住要打开瓶子，妈妈叫道；“不能打开，瓶里进入氧气，酸

奶会变质的！”听了妈妈的话，我赶紧把瓶子放回保温锅里。

吃晚饭时我又打开了保温锅，透过玻璃我看见里面的牛奶呈半凝固状。妈妈打

开盖子，我忍不住大叫道：“哇噻！酸奶制成了。”只见酸奶表面洁白光滑，像白

色布丁，更像嫩豆腐。

吃着自己做的酸奶，我体会到一种成功和自豪，心里美滋滋的。

做酸奶作文3

我喜欢喝酸奶，尤其是新鲜的酸奶，因为酸奶里的乳酸菌三天内活性最高，口

味最好，营养也最高。所以，我让妈妈买了一台酸奶机。

星期六做完作业后，我决定自己动手做酸奶。我一边看说明书，一边嘴里念

叨：“第一步，将鲜奶和酸奶按10：1的比倒入反应缸内进行混合，调和均匀并盖

好内盖”哎，简单。于是，我按说明书要求，按比例将牛奶和酸奶在密封桶内进行

混合。我心里想：早知道制作酸奶这么简单，自己动手既能享用美味又能收获成

功，多好啊！今天我一定做出世界最好喝的酸奶，对，做妈妈最喜欢喝的蓝莓味

的。接下来，我把密封桶放入酸奶机内，调整好时间，启动机器，静等享受美味的

幸福时刻到来。时间一分一秒的过去了，走的真慢呀！我第一次真正体会到什么叫

我们刚到，4路车就开来了，我看见妈妈跳下车手里提着一个盒子。我大叫一

声“妈妈”！妈妈朝我们走来，我接过盒子问：“这是什么呀？”妈妈说：“猜猜

看。”我看看盒子上的字，笑道：“哈哈哈，酸奶机。”我高兴的回到家里打开盒

子，看看这个酸奶机，白色的，有一个外盖，里面还有一个带盖子的小盒子，整个

机器就一根电线连着一个插头，连一个按钮都没有，我不解的问妈妈：“这能做酸

奶？”“是呀。”妈妈回答说。

下午放学回家后，我看见爸爸妈妈买来纯酸奶和一箱纯牛奶，我们今天就要做

酸奶了！只见，妈妈将三袋纯牛奶倒进酸奶机中，然后有倒进去了半瓶子纯酸奶，

盖上里面的盖子，再盖好外面的盖子，接通电源，指示灯亮了。

呵呵，这就能做成酸奶吗？吃完晚饭，做完作业，我躺在床上，回想着今天做

酸奶的的事儿，不知不觉就睡着了。第二天早上我一起床，就跑到酸奶机旁，拿起

勺子尝了一口，“啊！好喝，好喝！”我连连称赞到。说着，我就端起这盆酸奶不

知不觉就喝得差不多完了。我们接着又做了一盆。妈妈买的酸奶机真好，可以造出

这么美味的酸奶，我真喜欢上了它。

每天晚上我们在一起锻炼的伙伴中都有邻居小辫，小辫之前我已说过，是一个

敦厚的小胖子，特别好吃，什么东西到他嘴里都成了美味佳肴。他昨天大谈特谈的

是自制的酸奶怎么怎么好喝，我听后叫妈妈也给我买一台酸奶机自己做。但妈妈很

冷静，说别像上回面包机那样买回来了做出来的面包我不吃，浪费，先把小辫家的

机器借来，试一试。

酸奶机借来了，外形就像一台小型的电饭煲，按照说明，我在机里的塑胶碗里

放入一小盒买现成的酸奶当引子，妈妈说那里面有发酵用的酵母成分，然后又把一

大碗烧好放凉的牛奶倒入，搅拌均匀，盖好盖子，插上电源。就这么简单，晚上睡

一觉，七八个小时，早晨掀开盖子一看，呦！酸奶做好了！

只见酸奶机的碗内最上面一层纯白的固体，中间有少量微黄的水，底下是一块

水豆腐似的东西，我向来喜欢吃浓酽的食物，就想把其中的液体倒掉，妈妈说那也

是酸奶的一部分，我仔细看，水占很大比重，“豆腐”的中心是凹下去的，我把固

体液体搅拌均匀，试着尝了一口，并不觉得美味，妈妈也喝了一口，皱起了眉头，

“和买的'酸奶味道不一样啊，太酸啦”“样子不好看”。

但是，我们自己做的酸奶有营养，没有防腐剂增稠剂什么的，安全食品呢。

做酸奶作文7

今天下午，我在姐姐家做酸奶。

到了姐姐家，我们现在容器里放一些白糖，然后放上一包发酵粉，接着倒进两

今天是周末，妈妈值班。我想为妈妈做点事情，好给她一个惊喜。能为妈妈做

什么呢？洗碗、打扫卫生已经是我的拿手好戏，不足为奇。爸爸提议：“你妈最爱

喝酸奶，你能不能亲自给她做一杯？”

这个建议太好了。我以前看到妈妈做过，可脑袋里一点印象都没有了。爸爸见

到了我发愁的样子便说：“怎么不会了？我来教你，咱俩一起做。”

说干就干。要准备的材料有：牛奶，小锅，装酸奶的水杯，还有最重要的是要

有固体的酸奶做引子。先取适量的牛奶倒入小锅里加热到沸腾。等牛奶冷却到

40℃左右的时候倒入少量酸奶，然后充分搅拌均匀，喜欢的话可以加些糖。最后把

搅拌好的酸奶杯子密封好，放在暖气上，直到它变成固体了就可以放在冰箱里冷

藏。这样就可以随时品尝了！爸爸把做法告诉了我后就让我自己做，于是我开始笨

手笨脚地弄了起来。爸爸在一边给我当助手，忙乱中锅碗瓢盆直响！唉，没有想象

中那么简单。

加热的时候我一边吃剩下的酸奶引子，一边看着冒着热气奶香扑鼻的小锅想：

小锅小锅快煮吧，我都快要馋死了！这时，爸爸喊：“快来快来，你爱吃甜的还是

原味的？”“当然吃甜的了。”我取了两个杯子，一个杯子里面放了一勺糖，另一

匀；最后在电饭锅中加入大约为40℃的水，再放一个架子，把搅拌好的奶盖上盖

子放在架子上，启动保温档保温1小时，1小时后把电源关闭，用余温保温8～10

小时，酸奶的制作就完成。夏天时搅拌的奶也可以盖上盖子放到气温高的地方。这

样制作出的酸奶没有任何的添加剂，健康又美味﹗是不是也激起你的兴趣？你也可

以动手做一份酸奶哦。

做酸奶看起来不过是一件芝麻点儿的事，但是如果我们把人生的化成一个目

标，再把目标化成一件件具体的小事，这样目标更容易实现。只有我们迈出勇敢的

第一步，再一步一个脚印踏踏实实地完成接下来的目标，就向成功的曙光又迈近了

一步。亲身体验是对脑的宝贵财富。而这些许多的第一次中总会告诉我们这样或那

样的道理，我们只有像小树苗般汲取这些如雨点的道理，才能让我们茁长成长，人

生更为美满！

做酸奶作文10

科技改变了我们的生活，让我们的生活质量提高了许多!

在夏天的的时候，想喝一杯酸奶解解渴，但是看到外面烈日炎炎，就懒得出

门，可是又很想喝酸奶怎么办?哈哈，现在想喝酸奶根本不用出门，酸奶机就是我

们的好帮手!

只要准备一些材料然后按纯白酸奶100g+白砂糖70g+牛奶1000g的比例均匀分

装到酸奶机的6个小杯中，加盖;挨个放入酸奶机中，加上盖;设定时间4~5小时。

完成时凝固得平湖如镜，象豆腐脑似的就成功了;完成后立即冷藏6~12小时或以

上，以便酸奶进一步纯化。早上做晚上吃，晚上做早上吃。留出一小杯酸奶做下次

的引子;混合自己喜欢的果酱适量或时令水果，再冰镇，味道更好!怎么样是不是很

方便呢?怎么方便的酸奶机是怎么来的呢?没错现在我们能拥有如此方便的酸奶机都

是科技的功劳。

当我们学会运用科技，我们的生活更有趣更便利，你也在家试试自制酸奶吧。